食品工業期刊是核心嗎

　　食品工業期刊是核心期刊，目前被收錄的核心期刊數據庫是北大期刊(中國人文社會科學期刊)，食品工業期刊是食品方面的核心科技刊物，且是綜合性的，主要介紹食品及食品工業相關的工藝、工程、流通、綜合利用、新產品等方面的最新科研成果、試驗研究報告以及國內外食品制造、開發、近期市場和技術信息等，涉及的專業面廣、實用性強。食品工業期刊如何投稿?

　　(1)《食品工業》來稿請以Word文檔格式發送至投稿郵箱，郵箱接收稿件后會立即發送自動回復，請注意查收，若未收到此自動回復，請來電確認，切勿重復投稿;本刊的審稿期限為30個工作日。

　　(2)《食品工業》本刊大致分為五個欄目：工藝技術，研究探討，專題論述，食品機械，分析檢測。

　　(3)《食品工業》來稿要求有獨創性、科學性、可讀性等要求;應重點突出、數據，杜絕抄襲;專業術語運用，前后保持一致;來稿文責自負，請勿一稿多投。請作者自留底稿。

　　(4)來稿必須具明作者姓名、作者單位并編寫文章摘要和關鍵詞;作者姓名須添加漢語拼音，文章標題、作者單位、摘要和關鍵詞須添加相應的英語譯文。文章標題應簡潔、恰當，盡可能回避生僻字、符號、公式和縮略語，一般漢字不超過20字，英文不超過15詞;摘要應控制在200～300字，以第三人稱來寫，反映論文的主要觀點，須包括“目的、方法、結果、結論”四要素;關鍵詞是能反映論文主題概念的詞或詞組，需3～5個(不超過5個);凡有通訊作者或基金項目資助的論文，請加注相應信息。

　　(5)引言簡明介紹論文的背景、相關領域的前人研究歷史及現狀，以及論文的研究目的、范圍、方案選取等。引言部分不加標題，不必介紹文章結構和試驗結論。