釀酒工程師發(fā)表論文有哪些期刊

　　釀酒工程專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究酒類釀造、蒸餾、貯藏、勾調(diào)、品評及鑒賞藝術(shù)和營銷理念，是科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)相統(tǒng)一，理、工交叉的綜合性學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程及感官鑒評藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)。釀酒工程師發(fā)表論文一般發(fā)表在酒類及食品類、發(fā)酵類期刊上，本文為大家推進釀酒工程師發(fā)表論文有哪些期刊。

　　《現(xiàn)代食品科技》雜志是由國家重點大學(xué)、國家“985工程”和“211工程”重點建設(shè)大學(xué)的華南理工大學(xué)主辦的全國知名的食品科技類期刊，具體事務(wù)依托建有國家和廣東省重點學(xué)科的輕工與食品學(xué)院運行，1985創(chuàng)刊，月刊。主編為華南理工大學(xué)副校長李琳教授，副主編為輕工與食品學(xué)院院長于淑娟教授和副院長吳暉教授(兼任常務(wù)副主編)。曾用刊名：廣州食品工業(yè)科技。

　　《生物加工過程》是中國醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域，以系統(tǒng)闡述職業(yè)化醫(yī)院經(jīng)營與管理理念的國家級醫(yī)藥衛(wèi)生類綜合性學(xué)術(shù)期刊。為科技統(tǒng)計源核心期刊，發(fā)刊周期是兩月一次。主管單位為衛(wèi)生部，主辦單位為“中國醫(yī)療保健國際交流促進會”，為國內(nèi)、國際同時發(fā)行期刊。國內(nèi)CN刊號為：32-1706/Q，國際ISSN刊號為：1672-3678;該刊物可通過郵局訂購。如果您想在《生物加工過程》期刊發(fā)布(寫作)“專論與評述、研究與開發(fā)”等論文，請點擊在線專家團，獲得專業(yè)化指導(dǎo)。

　　《農(nóng)業(yè)工程技術(shù)(農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè))》(月刊)創(chuàng)刊于1980年，由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部主管，農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院、中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會主辦的國家級農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)期刊。本刊被《中國期刊全文數(shù)據(jù)庫》、《中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫》、《中國學(xué)術(shù)期刊•光盤版》、《中文科技期刊數(shù)據(jù)庫》等重要檢索刊物摘引和收錄。《農(nóng)業(yè)工程技術(shù)•農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)》作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的一個宣傳窗口，是發(fā)布有關(guān)國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要載體。在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與政府之間起到橋梁作用，重點報道我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與農(nóng)產(chǎn)品資源開發(fā)方針政策，反映農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)濟發(fā)展趨勢與農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)動態(tài)，傳遞農(nóng)產(chǎn)品市場信息，展示農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)尖端應(yīng)用技術(shù)與當(dāng)代生產(chǎn)管理科學(xué)。