食品機械是指把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應(yīng)用的機械設(shè)備和裝置。食品機械主要可以分為食品加工機械、包裝設(shè)備兩大類。食品機械相關(guān)論文一般都發(fā)表在食品行業(yè)期刊,或者輕工業(yè)期刊上,比如食品安全導(dǎo)刊、農(nóng)產(chǎn)品加工、輕工科技、綠色包裝等期刊上都是可以的。本文為大家介紹食品機械類期刊。
《食品安全導(dǎo)刊》雜志由中國商業(yè)聯(lián)合會、北京肉類食品協(xié)會主辦,是國家新聞出版總署正式批準的、一本全面關(guān)注食品安全技術(shù)、知識的專業(yè)期刊。本刊圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場、產(chǎn)品與技術(shù),關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。雜志讀者覆蓋食口吃地業(yè)所有門類的生產(chǎn)加工企業(yè),流通銷售企業(yè),食品原輔料供應(yīng)企業(yè),包裝/加工機械企業(yè),種植養(yǎng)殖企業(yè),食品安全監(jiān)管、檢驗、檢測、認證、科研、教育培訓(xùn)等機構(gòu),政府監(jiān)管部門等。
《綠色包裝》雜志,于2016年經(jīng)國家新聞出版總署批準正式創(chuàng)刊,CN:10-1400/TB,本刊在國內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:技術(shù)創(chuàng)新、綠色包裝研究、行業(yè)縱覽等。
《農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)刊》是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局重點支持的中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專業(yè)媒體,是中國科技核心期刊、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫全文收錄期刊、中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計刊源期刊、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊和科技部萬方期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊。《農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊)》以從事農(nóng)產(chǎn)品加工科研和教學(xué)的科技人員,大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群,為從事農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)研究和推廣應(yīng)用的科研人員提供學(xué)術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓平臺。
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