比較好中的食品類期刊有哪些

　　眼下社會(huì)對食品安全的關(guān)注度是極高的，食品領(lǐng)域內(nèi)有不少專業(yè)人員或者專家學(xué)者對食品安全也做了很多深入研究，有作者問到比較好中的食品類期刊有哪些?說到比較好中稿的期刊，那肯定是普刊了，一般的普刊對文章要求并不高，一般文章沒有大的問題都是可以發(fā)表的，但這樣的刊物論文能發(fā)揮的作用也是比較有限的，因此，如果發(fā)表論文有特殊用途，建議作者最好盡自己所能發(fā)表相對較高的學(xué)術(shù)期刊，一來能體現(xiàn)自身的實(shí)力，二來對晉升的作用也是比較明顯的，如果實(shí)在覺得有難度，那么多發(fā)表幾篇普刊論文在晉升中也是沒有問題的，以下食品期刊供參考：

　　《中外食品》雜志是經(jīng)國家新聞出版總署批準(zhǔn)、國內(nèi)外公開出版發(fā)行的食品行業(yè)綜合類期刊，國內(nèi)統(tǒng)一連續(xù)出版物號(hào)：CN11-4823/TS，國際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSN1671-8895。由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國食品工業(yè)(集團(tuán))公司、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主管主辦。

　　《食品與發(fā)酵科技》(原名：制糖發(fā)酵;四川食品與發(fā)酵)創(chuàng)于1973年，是由國家新聞出版總署批準(zhǔn)在國內(nèi)外公開發(fā)行的關(guān)于食品和發(fā)酵的技術(shù)性刊物。期刊演變過程為：《制糖發(fā)酵科技情報(bào)》(1973)、《制糖發(fā)酵科技》(1978)、《四川制糖發(fā)酵》(1983)、《四川食品與發(fā)酵》(1993)、《食品與發(fā)酵科技》(2008)。

　　《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)報(bào)》(原名:北京輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào);北京工商大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版))創(chuàng)刊于1983年，國內(nèi)外公開發(fā)行。《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)報(bào)》宗旨是在立足原有的輕工行業(yè)特色的基礎(chǔ)上，以繁榮科學(xué)文化，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，促進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)水平提高以及發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才為辦刊宗旨，是以輕工類科學(xué)技術(shù)研究為主要特色的學(xué)術(shù)理論性刊物。