中外食品雜志基礎信息：

《中外食品》雜志是由國家新聞出版總屬批準發(fā)行的國家核心期刊，其主辦單位中國食品工業(yè)（集團）公司，中國食品科學技術學會是國家食品產業(yè)的權威機構。《中外食品》是國家核心期刊，是引領食品產業(yè)發(fā)展潮流的主流刊物，全彩頁印刷，銅版紙88頁，一年12期。曾用刊名：中外食品工業(yè)信息;中外食品工業(yè);全國食品工業(yè)信息。

中外食品雜志辦刊宗旨：

《中外食品》雜志面向國內外食品行業(yè)的生產商、制造商、經營商、食品工業(yè)科研機構，有關政府部門和相關的企業(yè)，以最新的視角、洞悉食品產業(yè)的發(fā)展和走勢，傳遞各種政策和市場資訊，介紹國內外食品配料，加工技術、包裝等方面的先進技術和產品，推介優(yōu)秀的企業(yè)的管理，營銷經驗，介紹國外有關政策、機構、企業(yè)和市場技術。

中外食品雜志欄目設置：

本刊主要欄目：行業(yè)展望、塑料包裝專欄、聚焦配料、市場概況、食品安全、配料專題、設計趨勢、外刊選登。

中外食品雜志訂閱方式：

ISSN：1671-8895，CN：11-4823/TS，地址：北京市崇文區(qū)崇文門外大街9號正仁大廈8層，郵政編碼：100062。

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中外食品雜志社投稿信息

1．文章標題：一般不超過300個漢字以內，必要時可以加副標題，最好并譯成英文。

2．作者姓名、工作單位：題目下面均應寫作者姓名，姓名下面寫單位名稱（一、二級單位）、所在城市（不是省會的城市前必須加省名）、郵編，不同單位的多位作者應以序號分別列出上述信息。

3．提要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等作主語，100－200字為宜。

4．關鍵詞：3－5個，以分號相隔。

5．正文標題：內容應簡潔、明了，層次不宜過多，層次序號為一、（一）、1、（1），層次少時可依次選序號。

6．正文文字：一般不超過1萬字，用A4紙打印，正文用5號宋體。

7．數字用法：執(zhí)行GB/T15835－1995《出版物上數字用法的規(guī)定》，凡公元紀年、年代、年、月、日、時刻、各種記數與計量等均采用阿拉伯數字；夏歷、清代及其以前紀年、星期幾、數字作為語素構成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數字并列連用的概略語等用漢字數字。

8．圖表：文中盡量少用圖表，必須使用時，應簡潔、明了，少占篇幅，圖表均采用黑色線條，分別用阿拉伯數字順序編號，應有簡明表題（表上）、圖題（圖下），表中數字應注明資料來源。

9．注釋：是對文章某一特定內容的解釋或說明，其序號為①②③……，注釋文字與標點應與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻之前。

10．參考文獻：是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號標出，詳細引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標識以下各種參考文獻類型：普通圖書[M]，會議論文[C]，報紙文章[N]，期刊文章[J]，學位論文[D]，報告[R]，標準[S]，專利〔P〕，匯編[G]，檔案[B]，古籍[O]，參考工具[K]。

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中外食品雜志社編輯部征稿食品安全性與HACCP從我國加入WTO談食品安全——病原菌檢驗的趨勢讓營養(yǎng)美味的冰淇淋永遠伴隨您——2000年中國冰淇淋行業(yè)大型市場推廣活動拉開序幕“拖鞋”之中生利益膜技術在乳品工業(yè)中之新應用(系列之一)α-淀粉酶在冷飲行業(yè)的應用糖尿病人的飲食商機無限的國內外天然食品添加劑純天然防腐保鮮食品添加劑——陶氏生物活性添加劑日本混合、攪拌、乳化機械的最新動態(tài)當今的食品包裝動態(tài)玫瑰園西餐酒廊達寧堡食會檀島咖啡西餐廳塞納河法國餐廳綠茵閣西餐廳好好時運西餐廳維拉西餐彼岸風情綠島西餐酒廊陸街咖啡綠洲閣吧9號花園