中國食物與營養雜志基礎信息：

《中國食物與營養》雜志系國家食物與營養咨詢委員會（簡稱國家食營委）的機關刊物，國內外公開發行?！吨袊澄锱c營養》雜志具有決策參考性、業務權威性、工作指導性、信息系統性、受眾廣泛性等特點。編輯重點立足于食物生產、食品加工、食物營養領域的結合，致力于促進我國食品工業的發展，普及營養知識，倡導安全健康的消費意識。

中國食物與營養雜志辦刊宗旨：

《中國食物與營養》雜志立足于農業、食物與營養領域的結合，宣傳報道國務院頒布的有關食物與營養的相關政策和辦法的貫徹實施情況；指導各地調整食物結構，改善膳食構成，引導居民合理消費；促進我國食物生產、食品加工、流通、食物營養方面的科研學術交流；傳播食物與營養科學、技術、知識；致力于促進我國食品工業的發展，傳播中華民族飲食文化之精粹，普及營養知識，倡導安全健康消費意識；溝通國內外信息，加強國際合作交流。有關管理、農業、衛生、食品、貿易等部門的領導、科研人員、企業家以及渴望健康的廣大居民。

中國食物與營養雜志欄目設置：

《中國食物與營養》雜志主要欄目：食物安全、資源與生產、流通與消費、食品工業、新技術新產品、膳食指南、營養與保建、專家論壇、企業風采、每期專論、本期焦點、綠色食品、政策法規等。

中國食物與營養雜志訂閱方式：

ISSN：1006-9577，CN：11-3716/TS，地址：海淀區中關村南大街12號，郵政編碼：100081。

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中國食物與營養雜志社投稿信息

1.來稿要求論點明確、數據可靠、邏輯嚴密、文字精煉，每篇論文必須包括題目、作者姓名、作者單位、單位所在地及郵政編碼、摘要和關鍵詞、正文、參考文獻和第一作者及通訊作者（一般為導師）簡介（包括姓名、性別、職稱、出生年月、所獲學位、目前主要從事的工作和研究方向），在文稿的首頁地腳處注明論文屬何項目、何基金（編號）資助，沒有的不注明。

2.論文摘要盡量寫成報道性文摘，包括目的、方法、結果、結論4方面內容（100字左右），應具有獨立性與自含性，關鍵詞選擇貼近文義的規范性單詞或組合詞（3～5個）。

3.文稿篇幅（含圖表）一般不超過5000字，一個版面2500字內。文中量和單位的使用請參照中華人民共和國法定計量單位最新標準。外文字符必須分清大、小寫，正、斜體，黑、白體，上下角標應區別明顯。

4.文中的圖、表應有自明性。圖片不超過2幅，圖像要清晰，層次要分明。

5.參考文獻的著錄格式采用順序編碼制，請按文中出現的先后順序編號。所引文獻必須是作者直接閱讀參考過的、最主要的、公開出版文獻。未公開發表的、且很有必要引用的，請采用腳注方式標明，參考文獻不少于3條。

6.來稿勿一稿多投。收到稿件之后，5個工作日內審稿，電子郵件回復作者。重點稿件將送同行專家審閱。如果10日內沒有收到擬用稿通知（特別需要者可寄送紙質錄用通知），則請與本部聯系確認。

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