稻鴨共作生態(tài)系統(tǒng)是稻作區(qū)主要復(fù)合種養(yǎng)模式[1-3]。稻田養(yǎng)鴨密度方式對(duì)稻田水層和土壤中“溫室效應(yīng)”氣體分子含量和釋放過(guò)程有明顯的影響。稻鴨共作生態(tài)過(guò)程中發(fā)生的水層和土壤的“溫室效應(yīng)”一氧化二氮、二氧化碳、甲烷、溶解氧含量最終將決定稻鴨共作模式下田間小氣候的性質(zhì)和“溫室效應(yīng)”減量化目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。2011-2012年筆者對(duì)上海長(zhǎng)江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司稻鴨共作生態(tài)和傳統(tǒng)稻田養(yǎng)鴨研究現(xiàn)狀進(jìn)行比較，提出了崇明長(zhǎng)江農(nóng)場(chǎng)稻鴨共作規(guī)程，低碳化特征，為推廣稻鴨共作模式提供新的理論依據(jù)，并為豐富稻田養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)機(jī)制奠定理論基礎(chǔ)。

1稻鴨共作生態(tài)模式和傳統(tǒng)稻田養(yǎng)鴨研究現(xiàn)狀

稻鴨共作生態(tài)模式主要探討的是在單元稻田里圍網(wǎng)，圈養(yǎng)一定數(shù)量的鴨子，在稻田露天養(yǎng)殖的理論。近年來(lái)，眾多學(xué)者對(duì)稻鴨共作模式進(jìn)行了深入的研究，探索稻鴨共作條件下的稻田生態(tài)模式，鴨與稻“全天侯”同生共長(zhǎng)、互利共作[3]，生產(chǎn)過(guò)程不施化肥、農(nóng)藥。稻鴨共作生態(tài)模式完善相應(yīng)的配套技術(shù)措施，并形成了系統(tǒng)的理論。

傳統(tǒng)稻田養(yǎng)鴨生產(chǎn)過(guò)程將鴨子早放晚歸于稻田，流動(dòng)放養(yǎng)；同時(shí)，水稻的種植主要依賴化肥、農(nóng)藥、人工和機(jī)械等進(jìn)行生產(chǎn)。

稻鴨共作生態(tài)模式和傳統(tǒng)稻田養(yǎng)鴨區(qū)別為現(xiàn)狀不同。（1）生產(chǎn)理念與目的：稻鴨共作生態(tài)模式：充分利用空間與稻田生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)與能量、“以稻田養(yǎng)鴨，以鴨子種稻”、以鴨子疫力代替人工和化學(xué)能的投入；傳統(tǒng)稻田養(yǎng)鴨利用稻田解決鴨子的飼料、追求水稻高產(chǎn)、不重視環(huán)境污染和食品安全問(wèn)題。（2）實(shí)際功效：稻鴨共作生態(tài)模式，種稻與養(yǎng)鴨完全融為一體、充分發(fā)揮了生態(tài)系統(tǒng)功能和鴨子的役用功能、基本代替化肥、農(nóng)藥、除草劑、機(jī)械、人工等的投入、對(duì)環(huán)境無(wú)污染；另一種傳統(tǒng)稻田養(yǎng)鴨，利用鴨子早出晚歸、種稻與養(yǎng)鴨兩個(gè)環(huán)節(jié)分離、未能充分發(fā)揮鴨子的功能、仍需化肥，農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的投入。（3）產(chǎn)品質(zhì)量：稻鴨共作生態(tài)模式，綠色食品、有機(jī)食品；利用傳統(tǒng)稻田養(yǎng)鴨，不一定為健康食品。

1.1稻鴨共作生態(tài)模式技術(shù)的實(shí)施步驟

稻鴨在時(shí)間上的銜接是稻鴨共作生態(tài)方法的關(guān)鍵，是結(jié)構(gòu)的主體。根據(jù)上海長(zhǎng)江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司水稻和鴨子的生長(zhǎng)特點(diǎn)和規(guī)律確定放鴨時(shí)段。從稻鴨共作生態(tài)模式的整個(gè)過(guò)程來(lái)看，在鴨放入水田前，水稻育秧和鴨孵化育雛期是分開進(jìn)行的。一旦小鴨（約8日齡）放入稻田，稻和鴨即結(jié)為一個(gè)互生共利、互利共作的整體，稻鴨共作的時(shí)間60～90d。水稻秧苗移栽后一般需要10d左右才能活蔸，秧苗活蔸后將雛鴨（7～17日齡）全天24h放入稻田，直至水稻灌漿后趕鴨上岸，待稻谷收割后，再把鴨子趕下田覓食遺落的稻穗（見圖1）。

1.2鴨子數(shù)目和水稻品種的篩選

鴨的品種選擇雙軌鴨，2011年7月15日譜尼測(cè)試科技股份有限公司取水田水層水檢測(cè)：稻田最適宜的放鴨只數(shù)為300只/hm2土壤中溶解氧增加，促進(jìn)活性有機(jī)還原物質(zhì)氧化（放養(yǎng)密度300只/hm2，溶解氧4.6mg/L＞放養(yǎng)密度100只/hm2，溶解氧4.3mg/L＞放養(yǎng)密度200只/hm2，溶解氧3.8mg/L。1hm2放養(yǎng)密度300只鴨一氧化二氮（N2O）、二氧化碳（CO2）、甲烷（CH4）分別為0.70、0.035%、1.80＞1hm2放養(yǎng)密度100只鴨一氧化二氮（N2O）、二氧化碳（CO2）甲烷（CH4）分別為0.68、0.024%、1.33＞1hm2放養(yǎng)密度200只鴨一氧化二氮（N2O）、二氧化碳（CO2）、甲烷（CH4）分別為0.64、0.026%、1.48）[4-5]。2011年8月14日譜尼測(cè)試科技股份有限公司檢測(cè)：秸桿還田溶解氧高于非結(jié)桿還田1.3mg/L。同一放養(yǎng)密度，在7月17～24日放養(yǎng)，甲烷氣最高，放養(yǎng)過(guò)早或過(guò)晚甲烷氣較低。7月10日放養(yǎng)，二氧化碳釋放最低，7月17日以后放養(yǎng)二氧化碳釋放量增加到0.021%左右，并保持恒定。秸稈還田對(duì)土壤耕層甲烷氣影響較明顯，秸稈還田后甲烷氣釋放量下降0.85mg/m3。二氧化氮、二氧化碳略有下降，分別下降0.02mg/m3、0.03mg/m3。

水稻品種的選擇銀香18，株型緊湊、分蘗力強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、成穗率高、抗性強(qiáng)品種。稻鴨共作生態(tài)模式強(qiáng)調(diào)的是水稻和鴨子兩者要共生效應(yīng)、互惠互利，所以應(yīng)優(yōu)先選用體型小、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、生活力強(qiáng)、田間活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)、活動(dòng)量大、嗜食各種昆蟲、土壤生物和水生生物功能較強(qiáng)的役用鴨。

1.3稻鴨共作生態(tài)模式的創(chuàng)新

自稻鴨共作生態(tài)模式取得成效以來(lái)，“稻－鴨-萍-魚”模式、“稻－鴨－蟹”模式、“稻－鴨－蛙”模式、“稻－鴨－生物”模式等生態(tài)種養(yǎng)模式也相應(yīng)地被提出。“稻－鴨－生物”模式是在“稻鴨共作生態(tài)”的基礎(chǔ)上構(gòu)成生態(tài)環(huán)保型的稻鴨共作生態(tài)體系，形成“稻護(hù)鴨、鴨吃生物、鴨糞肥田”的稻田生態(tài)食物鏈，不僅豐富了稻田物種結(jié)構(gòu)，而且通過(guò)鴨群日夜不停的啄食和攪動(dòng)，促進(jìn)了水田養(yǎng)分物質(zhì)（包括水體中的氧氣）的流動(dòng)，刺激了水稻的生長(zhǎng)發(fā)育，為水稻生長(zhǎng)起到除草、捕蟲、施肥和中耕等作用。

鴨在稻間不斷捕食害蟲，吃（踩）雜草，耕耘和刺激水稻生育，能顯著減輕稻田蟲、草、病的危害，同時(shí)排泄物又是水稻的優(yōu)良有機(jī)肥，使水稻健壯生育，具有明顯的省肥省藥省工、節(jié)本增收和保護(hù)環(huán)境的多重功效，生產(chǎn)出的稻米和鴨肉產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害，每667m2凈節(jié)支增收200元以上，成鴨價(jià)值30～40元/kg，約每只鴨35元。稻鴨米4～6元/kg，產(chǎn)375kg/667m2，收入6000元/667m2左右，扣出稻鴨每667m2稻種14元，購(gòu)鴨6元/只，人工90元，不打1次農(nóng)藥。傳統(tǒng)稻每667m2種子14元，化肥120元，農(nóng)藥100元，人工90元，機(jī)械損耗、水電總計(jì)450元左右。“鴨稻共作”使鴨子、水田、水稻形成了一個(gè)新的生態(tài)系統(tǒng)，通過(guò)鴨群的活動(dòng)使該系統(tǒng)“活躍”起來(lái)，形成一個(gè)動(dòng)態(tài)的多級(jí)食物鏈網(wǎng)結(jié)構(gòu)和動(dòng)物循環(huán)再生利用體系。

2稻鴨共作生態(tài)對(duì)系統(tǒng)生態(tài)學(xué)的影響

2.1稻鴨共作生態(tài)對(duì)水稻和鴨的影響