2021-4-9 | 食品工業(yè)
期刊英文名稱：Food Research and Development
主辦單位：天津食品研究所;天津市食品工業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心
期刊周期：半月
出版地：天津市
期刊語言：中文
雜志尺寸：大16開
創(chuàng)刊時(shí)間：1980年
國際刊號(hào)：1005-6521
國內(nèi)刊號(hào)：12-1231/TS
影響因子：0.751
綜合影響因子：0.510
雜志主編：趙麗
期刊定價(jià)：15元/期
數(shù)據(jù)庫收錄：國家新聞出版總署收錄、維普期刊收錄期刊收錄
中國知網(wǎng)收錄期刊收錄、萬方數(shù)據(jù)收錄期刊收錄
食品科技文摘收錄、CA 化學(xué)文摘(美)(2011)收錄
核心期刊：
中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)
北大2004版核心期刊、北大2008版核心期刊、北大2011版核心期刊
期刊欄目：基礎(chǔ)研究、分離提取、食品研發(fā)、天然產(chǎn)物、檢測(cè)分析、生物工程、營養(yǎng)保健、貯藏保鮮
聯(lián)系方式：地址：天津市靜海經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)(天宇園)科技大道9號(hào)
郵政編碼：301600
電話：022-59525671
電子郵件：tjfood@vip.163.com
網(wǎng)址：www.tjfood.com.cn
論文目錄：響應(yīng)曲面法優(yōu)化超聲輔助提取化橘紅總黃酮王雯;上官新晨;蔣艷;侯秀娟;沈勇根
提取柿葉黃酮類化合物工藝研究衛(wèi)靜莉;薛笑莉;陳玉章
離子交換色譜法分離純化胸腺肽α_1的工藝研究劉妍妍;劉茗飛;高薇;張麗萍
超聲波輔助提取水溶性山苦茶多糖蘇冰霞;吳學(xué)進(jìn);葉海輝;張艷玲
頂空固相微萃取-氣相-質(zhì)譜分析灰樹花揮發(fā)成分李曄;王曉杰;金麗華
開口箭甲醇提取物抗氧化和抑菌活性研究石宛平;張怡軒;林奇泗;王淼;王慧;趙春杰
云南麗江產(chǎn)白雪茶多糖提取工藝