一、地方應用型本科院校旅游管理專業(yè)職業(yè)核心能力

旅游管理專業(yè)職業(yè)核心能力應是本專業(yè)所特有的能力，該能力學生通過學習和訓練可以獲得，并促使該專業(yè)學生在就業(yè)時具有競爭優(yōu)勢并能促進其可持續(xù)發(fā)展。百色學院為新型地方應用型本科院校，早在2006年便開設了旅游管理專業(yè)，在多年的教學與管理實踐中，該教研室教師積累了豐富的經(jīng)驗，同時，通過廣泛的市場調(diào)研并與旅游行業(yè)相關(guān)專家、有實踐經(jīng)驗員工的深入探討，并吸納了畢業(yè)生的反饋意見，最終確定了旅游管理專業(yè)的職業(yè)核心能力主要包括人際交往能力、語言溝通能力、團隊協(xié)作能力、服務能力、承受能力、創(chuàng)新設計能力、創(chuàng)業(yè)發(fā)展能力等幾項能力。其中，語言溝通能力、創(chuàng)新設計能力、創(chuàng)業(yè)發(fā)展能力是旅游管理專業(yè)的職業(yè)核心能力，是旅游管理專業(yè)的“吉祥三寶”。

二、旅游管理專業(yè)職業(yè)核心能力培育策略

百色學院作為新建的地方應用型本科院校，在培育旅游管理專業(yè)學生職業(yè)核心能力的教育教學實施過程中，圍繞以上旅游管理專業(yè)應具備的職業(yè)核心能力，以全面提高學生的綜合素質(zhì)為中心，從知識、能力和素質(zhì)培養(yǎng)三方面出發(fā)，改革傳統(tǒng)的教學體系，建立素質(zhì)教育體系，全面推進素質(zhì)教育。走出一條具有百色學院特色的人才培養(yǎng)教學改革之路—根據(jù)職業(yè)核心能力和社會崗位需求構(gòu)建課程體系。

1.優(yōu)化應用型人才培養(yǎng)方案，確定應用型人才專業(yè)能力結(jié)構(gòu)

百色學院旅游管理專業(yè)自2006年成立以來，在多次探索修訂人才培養(yǎng)方案的基礎上，基本上形成了應用型人才培養(yǎng)方案，主要體現(xiàn)在兩點:一是課程體系體現(xiàn)應用型特色。新修訂的2013版人才培養(yǎng)計劃根據(jù)社會人才需求狀況及學科發(fā)展新動向，堅持“文化基礎課實用、專業(yè)基礎課適用、專業(yè)課好用和選修課有用”的原則，設置與能力要素相對應的實用化模塊化課程體系。具體包括基礎能力模塊課程、職業(yè)基礎能力模塊課程、專業(yè)基礎模塊課程、專業(yè)能力模塊課程和綜合能力模塊課程。二是實踐教學體系體現(xiàn)應用型特色。新版人才培養(yǎng)計劃總學分達到176學分，其中實訓33學分，占專業(yè)總學分的比例達到3.898%，實訓學分明顯增加。

2.依據(jù)職業(yè)核心能力課程理論，構(gòu)建以就業(yè)為導向的課程模式

依據(jù)職業(yè)核心能力課程理論，構(gòu)建以“就業(yè)為導向”的應用型本科院校旅游管理專業(yè)課程體系。首先，要處理好專業(yè)能力與職業(yè)核心能力的關(guān)系。旅游管理專業(yè)的課程目標不能只針對某個具體的、特定的職業(yè)崗位而設置，而應強調(diào)學生在掌握扎實的旅游管理專業(yè)知識和技能的基礎上，培養(yǎng)其職業(yè)發(fā)展和可遷移的能力，以促進學生適應崗位的不斷發(fā)展變化的能力;而且在此過程中，更應注重去培養(yǎng)學生學習一些有助于職業(yè)發(fā)展，對將來職業(yè)生活有意義、有價值的能力，以便最終培養(yǎng)出下得去、留得住、用得上、干得好、能發(fā)展的，有謀劃能力、眼有洞察技能和手有成事本領(lǐng)的較高層次的應用型、復合型旅游管理人才。

3.改革教學方法，優(yōu)化教學方法組合

著眼于激發(fā)學生學習內(nèi)驅(qū)力、激發(fā)學生自主學習及應用能力的培養(yǎng)。教師在教學過程，應通過改革教學方法，優(yōu)化教學方法組合，以此來促進旅游管理專業(yè)學生職業(yè)核心能力的提高。教學方法多種多樣，但絕大多數(shù)教師在教學的過程中，仍然是采用教師站在講臺前面對學生進行單向陳述和提問的教學方法，而這種方法不能有效的調(diào)動學生學習的積極性，更不能有效的提高學生學習的效率。為了與應用型本科院校教育目標和課程改革相適應，作為學生學習的引導者教師來講，有必要積極嘗試新的教學方法，優(yōu)化教學方法組合，比如采用項目研究教學法、角色扮演法、情景模擬法、案例教學法、任務驅(qū)動等教學方法胺照理論講授—案例分析—任務驅(qū)動”教學方法優(yōu)化組合，配合現(xiàn)代化教學技術(shù)和教學手段運用，形成生動形象的教學情景，調(diào)動學生學習的積極性和參與性，培養(yǎng)學生獨立解決問題及綜合運用知識的能力。

4.基于“校企合作、工學結(jié)合”的理念，多渠道、多途徑的提高學生的職業(yè)核心能力

結(jié)合應用型本科院校旅游管理專業(yè)的特點，其實訓基地建設以及實訓的條件要具有先進性。學校通過樹立校企合作、工學結(jié)合”的理念，使實訓基地成為應用型本科院校與社會、企業(yè)溝通的橋梁。通過“校企合作”，學生可以在真實的工作環(huán)境中全方位、深層次的掌握本專業(yè)的知識和技能，了解與本專業(yè)相關(guān)的其他職業(yè)的工作環(huán)境和流程，拓寬學生的視野，促進先進知識和技術(shù)的交流，從而有針對性的加強了相關(guān)的理論教學與實踐教學，為培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)核心能力提供了良好的環(huán)境，而且也為學生提供了更多的就業(yè)機會。

5.加強具有職業(yè)核心能力的旅游管理專業(yè)師資隊伍建設

師資隊伍的建設是應用型本科院校旅游管理專業(yè)學生職業(yè)核心能力提升的關(guān)鍵。旅游管理專業(yè)教師不僅要對本專業(yè)的教學內(nèi)容有系統(tǒng)的研究，還需要對其他相關(guān)的專業(yè)知識有一定的接觸了解，更重要的是要樹立職業(yè)核心能力的意識，具備職業(yè)核心能力的基礎理論知識以及相關(guān)的實踐經(jīng)驗，以對學生進行有效地培訓與測評，同時將國外先進的職業(yè)核心能力培育的教學方法與旅游管理教學方法進行有效地結(jié)合起來以提升旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)核心能力。因此，職業(yè)核能力培育的教學效果在很大程度上取決于教師。然而，通過對百色學院旅游管理專業(yè)教師的調(diào)查和訪問，了解到雖然教師隊伍中的學歷在不斷提升，研究生學歷的教師己占大多數(shù)，但是其專業(yè)實踐能力和經(jīng)驗都相對匿乏，更加缺少職業(yè)核心能力的意識和相關(guān)的教學體驗，培養(yǎng)學生具有較強職業(yè)核心能力的實施過程較為困難。因此，旅游管理專業(yè)教師建設要緊跟應用型本科院校教育發(fā)展的步伐，加強對教師的職業(yè)核心能力培訓，從而有效地提高教學質(zhì)量。

6.改革教學評價體系，采用以能力為本位的教學評價體系

通過對百色學院師生的調(diào)查和訪問，了解到百色學院學生由于長期受到應試教育的影響，對考試已經(jīng)產(chǎn)生了厭惡感和畏懼感，學生雖然能夠認識到培養(yǎng)職業(yè)核心能力的重要性，但認為考試的增加勢必會給他們帶來壓力和負擔，旅游管理專業(yè)學生上述現(xiàn)象更是不例外。因此，作為地方應用型本科院校的旅游管理專業(yè)，應建立以“就業(yè)為導向，能力為本位”的教學評價體系進行科學的評價。這種評價體系的基本取向為職業(yè)核心能力的測評，其目的在于培養(yǎng)學生具有較強的適應競爭與發(fā)展的能力。依據(jù)現(xiàn)已形成的職業(yè)核心能力測試評價標準以及旅游管理專業(yè)職業(yè)核心能力的內(nèi)涵，將對旅游管理專業(yè)學生職業(yè)核心能力的評價與專業(yè)教學評價相結(jié)合，建立以能力為本位的多元教學評價體系。

依照該評價體系標準，從多方面對學生進行的評估，首先，由教師在日常教學活動中或者在學生實訓的工作場所中進行評估;其次，由單位或企業(yè)對學生在實習或?qū)嵱枙r的表現(xiàn)進行評估;再次，在評估中，還要包括道德修養(yǎng)、企業(yè)文化等隱性因素的評估。通過分析反饋的結(jié)果，來對學生的表現(xiàn)做出客觀的個案評價，對進步方面予以認定，對不足方面再予以專項培訓指導，這樣反復的培訓和評估來促進學生的職業(yè)核心能力與職業(yè)能力得到全面提高。這樣可以使學習結(jié)果得到清晰的界定，同時也使教學評價的目標導向、質(zhì)量監(jiān)控和信息反饋的作用得到充分發(fā)揮。

作者：胡雪芹 單位：百色學院經(jīng)濟管理