1養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊是建設(shè)現(xiàn)代養(yǎng)羊的載體

多年來以草地放牧為主的傳統(tǒng)養(yǎng)羊生產(chǎn)方式，由于只注重草地的利用，不重視草地的建設(shè)和改良；養(yǎng)羊業(yè)只注重追求存欄數(shù)量，不注重產(chǎn)品質(zhì)量；只注重經(jīng)濟(jì)效益，不重視保護(hù)生態(tài)環(huán)境，使天然草地出現(xiàn)嚴(yán)重超載放牧、沙化、退化等問題，生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和建設(shè)與養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了新的矛盾。實(shí)施養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊，能夠正確處理生態(tài)環(huán)境建設(shè)與養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的關(guān)系，解決養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)之間的矛盾。能夠充分利用農(nóng)村飼草飼料資源豐富，勞動(dòng)力充裕，廢舊房屋較多等優(yōu)勢(shì)，為農(nóng)民增收開辟新的途徑。由于舍飼養(yǎng)羊能夠避免自由放牧受季節(jié)變化草地的榮枯盛衰而出現(xiàn)的“夏飽、秋肥、冬瘦、春死亡”的現(xiàn)象，具有較大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，實(shí)施養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊是正確處理生態(tài)環(huán)境建設(shè)與養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的關(guān)系，是實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境建設(shè)、養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收協(xié)調(diào)發(fā)展的最佳載體。當(dāng)前農(nóng)村正在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，傳統(tǒng)的以種植業(yè)為主的單一結(jié)構(gòu)已不適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的形勢(shì)。

種植業(yè)已從過去的糧食作物一元結(jié)構(gòu)開始向糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、飼料作物的三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)也從過去的單一的種植業(yè)開始向種植業(yè)、畜牧業(yè)、林果業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，為養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。在農(nóng)村發(fā)展養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊?qū)τ趯?shí)現(xiàn)土地、勞動(dòng)力、飼草料資源、廢舊場(chǎng)房和房屋等資源的優(yōu)化配置和合理利用具有重要的作用。實(shí)施養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊，可加快現(xiàn)代養(yǎng)羊技術(shù)的推廣和應(yīng)用，如高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料作物種植技術(shù)、飼草料加工技術(shù)、良種羊生產(chǎn)技術(shù)、肉羊育肥技術(shù)、羔羊培育技術(shù)、雜交改良技術(shù)、高頻快繁技術(shù)、防疫衛(wèi)生消毒技術(shù)、圈舍建設(shè)技術(shù)等，都可應(yīng)用于舍飼養(yǎng)羊生產(chǎn)，使養(yǎng)羊生產(chǎn)的科技水平進(jìn)一步提高，效益進(jìn)一步增加。

2發(fā)展養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊是推進(jìn)現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的重要途徑

幾十年來，為了保護(hù)退耕還林成果，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，各地相繼出臺(tái)了封山禁牧、舍飼養(yǎng)羊的政策，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展舍飼養(yǎng)羊。就山西省來說，退耕還林已在全省107個(gè)縣展開，發(fā)展舍飼養(yǎng)羊已成為生態(tài)環(huán)境建設(shè)和保護(hù)的重要措施之一。養(yǎng)羊業(yè)一直是山西省的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是廣大農(nóng)民，特別是廣大貧困地區(qū)農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來源。但隨著生態(tài)環(huán)境建設(shè)的加快和封山禁牧政策的實(shí)施，農(nóng)民能耕種的土地越來越少，特別是退耕還林（草）項(xiàng)目實(shí)施區(qū)，有的甚至整個(gè)村的農(nóng)民都沒有土地。農(nóng)民既無地種，又不能放牧養(yǎng)羊，使農(nóng)民增收面臨新的困難。發(fā)展養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊，既符合國(guó)家政策，又有利于農(nóng)民增收。近年來，山西省許多地方在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中，都把草食畜和飼料作物作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容，作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的重要措施大力推廣，收到了很好的效果。如山西省神池縣，通過退耕還林種草，綜合利用秸稈，大力發(fā)展舍飼養(yǎng)羊，使農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)更加合理，效益更加顯著。

在近幾年連續(xù)干旱，農(nóng)業(yè)受災(zāi)嚴(yán)重的情況下，保證了農(nóng)民收入穩(wěn)步增加，廣大農(nóng)民把舍飼養(yǎng)羊稱為避災(zāi)產(chǎn)業(yè)。發(fā)展養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊能夠使農(nóng)林牧結(jié)構(gòu)更加合理，種養(yǎng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程。我國(guó)的養(yǎng)羊業(yè)一直是以傳統(tǒng)的放牧方式進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)的畜產(chǎn)品因受天然草地牧草四季榮枯變化的影響，生產(chǎn)很不穩(wěn)定，只是靠增加羊的存欄數(shù)來增加畜產(chǎn)品產(chǎn)量，不僅羊的個(gè)體生產(chǎn)性能差，產(chǎn)肉量少，畜產(chǎn)品質(zhì)量低，經(jīng)濟(jì)效益低，而且造成天然草地的超載放牧、沙化、退化，使生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步惡化。發(fā)展養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊，不僅能按羊的生理生產(chǎn)特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)管理，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)羊業(yè)的集約化經(jīng)營(yíng)，專業(yè)化生產(chǎn)，而且有利于各項(xiàng)新技術(shù)的推廣應(yīng)用，提高養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)的科技含量和生產(chǎn)效益，使養(yǎng)羊生產(chǎn)從追求數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)的粗放經(jīng)營(yíng)向現(xiàn)代化集約經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變。

3推進(jìn)養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊是建設(shè)現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)的方向

3.1發(fā)展養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊必須以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向

發(fā)展養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊，必須根據(jù)本地區(qū)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展情況，市場(chǎng)需求狀況、生產(chǎn)技術(shù)水平、資金投入情況、飼草飼料資源等特點(diǎn)確定養(yǎng)羊生產(chǎn)的方向。養(yǎng)羊生產(chǎn)方向一般包括肉羊生產(chǎn)、奶山羊生產(chǎn)、毛用羊生產(chǎn)、絨山羊生產(chǎn)等，但不管從事哪一種生產(chǎn)方式都包括種羊生產(chǎn)、繁殖母羊生產(chǎn)和育肥羊生產(chǎn)這種類型。因此，在發(fā)展養(yǎng)羊時(shí)既要考慮生產(chǎn)的方向，又要明確生產(chǎn)類型。一般來說，資金實(shí)力雄厚、技術(shù)水平較高的集體單位和民營(yíng)企業(yè)，無論采取哪一種養(yǎng)羊生產(chǎn)，哪一種生產(chǎn)類型都可以搞；一般農(nóng)戶適宜飼養(yǎng)母羊進(jìn)行繁殖母羊生產(chǎn)或肉羊育肥生產(chǎn)。但在確定具體生產(chǎn)方向和類型時(shí)，都要符合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊業(yè)發(fā)展規(guī)劃和生產(chǎn)方向，以便利用形成的規(guī)模和已有的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

3.2發(fā)展養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊必須選擇良種羊飼養(yǎng)

由于養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊需要進(jìn)行圈舍建設(shè)，購(gòu)置飼料和飼草加工設(shè)備，有的甚至需雇用專門的飼養(yǎng)人員，一般比傳統(tǒng)的放牧生產(chǎn)投入大。因此，飼養(yǎng)的品種如何就成為養(yǎng)羊能否產(chǎn)生效益的關(guān)鍵。因?yàn)檠虻钠贩N不僅決定生產(chǎn)方向，而且決定羊的生產(chǎn)性能、產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。究竟飼養(yǎng)什么品種，這是養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊必須首先考慮的問題。在品種的選擇上養(yǎng)殖戶既要考慮母羊，又要考慮公羊，不管如何選擇，只要遵循舍飼養(yǎng)羊高繁（繁殖力高、一胎多羔）、高產(chǎn)（生長(zhǎng)發(fā)育快，產(chǎn)肉、產(chǎn)奶、產(chǎn)絨性能好）、優(yōu)質(zhì)（產(chǎn)品品質(zhì)好）、高效（產(chǎn)品價(jià)格高、經(jīng)濟(jì)效益好）的原則，才是養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)飼養(yǎng)成功與否的關(guān)鍵。

3.3發(fā)展養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊必須建立優(yōu)質(zhì)飼草料基地

種植優(yōu)質(zhì)牧草建立優(yōu)質(zhì)飼草料基地，是養(yǎng)羊的基礎(chǔ)。只有牧草數(shù)量充足、品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)全面，才能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)羊高繁、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)的目標(biāo)。自然放牧?xí)r，由于羊可以在天然草地任意采食各種牧草，而且有半年的時(shí)間是采食青草，所以采食的牧草能夠滿足羊的生產(chǎn)需求。舍飼養(yǎng)羊后，由于飼草單一，而且缺乏青草，加之補(bǔ)飼精料少，營(yíng)養(yǎng)不全，羊的體況下降，經(jīng)常出現(xiàn)許多營(yíng)養(yǎng)性疾病，使經(jīng)濟(jì)效益受到影響。因此，養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊必須種植優(yōu)質(zhì)飼草，保證飼養(yǎng)的羊在一年四季都能吃到較多的青草和質(zhì)量較高的干草。

3.4發(fā)展養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊必須建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)施

生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)特別是規(guī)模養(yǎng)羊圈舍等設(shè)施建設(shè)要設(shè)計(jì)科學(xué)、布局合理，符合羊的生理和生產(chǎn)需求。一是設(shè)計(jì)要科學(xué)。一些地方新修建羊舍沒有按羊的類型和生產(chǎn)需要建設(shè)，公羊、母羊、成年羊、羔羊圈舍標(biāo)準(zhǔn)一樣，育肥舍、產(chǎn)羔舍沒有區(qū)別，使用材料造價(jià)過高。二是總體布局要合理。羊場(chǎng)內(nèi)部羊舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、青貯氨化窖、草棚、庫房、飼養(yǎng)人員宿舍、辦公場(chǎng)所等總體布局要合理，如青貯氨化窖建在羊場(chǎng)死角給拉運(yùn)秸稈帶來不便，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)要分開，便于防疫。

3.5發(fā)展養(yǎng)殖園區(qū)、小區(qū)養(yǎng)羊必須應(yīng)用現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)

在舍飼養(yǎng)羊生產(chǎn)中，必須應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，提高養(yǎng)羊生產(chǎn)的科技含量，確保養(yǎng)羊生產(chǎn)效益的提高。如雜交改良技術(shù)；人工授精技術(shù)；飼料作物種植技術(shù)；秸稈青貯技術(shù)；繁殖母羊飼養(yǎng)管理技術(shù)；羔羊培育技術(shù)；肉羊育肥技術(shù)；高頻繁殖技術(shù)；全混合日糧、配合飼料應(yīng)用技術(shù)；疫病防治、衛(wèi)生消毒技術(shù)；圈舍建設(shè)技術(shù)；種公羊飼養(yǎng)管理技術(shù)；胚胎移植技術(shù)。如果這些實(shí)用高效的生產(chǎn)技術(shù)能在生產(chǎn)中得到較好的應(yīng)用，一定會(huì)收到明顯的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。

作者：董潤(rùn)蘭 徐苗 單位：山西省牧草工作站 山西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心