根據(jù)省糧食局《關(guān)于開展年及年上半年主食產(chǎn)業(yè)化和年上半年玉米深加工專項(xiàng)調(diào)查工作的通知》文件精神和省局專題會(huì)議的安排，我局及時(shí)召集縣糧食局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)召開專門會(huì)議，傳達(dá)了文件和會(huì)議精神，安排部署了專項(xiàng)調(diào)查任務(wù)，并對此項(xiàng)調(diào)查進(jìn)行了具體分工。6月13日—15日市、縣糧食局主管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)深入企業(yè)調(diào)查，通過采集質(zhì)檢、工商、稅務(wù)部門信息和實(shí)地調(diào)查，我市沒有符合調(diào)查條件的主食產(chǎn)業(yè)和玉米深加工企業(yè)。現(xiàn)將情況簡要匯報(bào)如下：

一、調(diào)查的方法及對象

根據(jù)此次調(diào)查統(tǒng)計(jì)對象的要求，我們提取了全市在工商局注冊、在技術(shù)監(jiān)督局取得許可證的各類食品企業(yè)名錄，與稅務(wù)、農(nóng)牧局、工信委等部門的相關(guān)信息核對后，逐一進(jìn)行篩選，確定調(diào)查對象并逐個(gè)實(shí)地調(diào)查。市重點(diǎn)調(diào)查了4家規(guī)模相對較大的企業(yè)：市白玉豆制品有限責(zé)任公司、市豐達(dá)酒業(yè)有限責(zé)任公司、蘭州愛里食品有限責(zé)任公司分公司、好來喜食品店。縣調(diào)查了46戶主食加工店。

二、主食產(chǎn)業(yè)化的調(diào)查情況

1、市白玉豆制品有限責(zé)任公司，是我市市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭產(chǎn)業(yè)，市放心食品示范企業(yè)。主要產(chǎn)品是以大豆為原料的豆腐、豆?jié){及其他豆制品，年生產(chǎn)能力1000噸（日產(chǎn)能3噸/日）,規(guī)模較小。經(jīng)請示省局,該企業(yè)屬副食產(chǎn)業(yè)而非主食產(chǎn)業(yè),不在此次調(diào)查范圍內(nèi)，故不上報(bào)。

2、蘭州愛里食品有限責(zé)任公司分公司是蘭州愛里食品有限責(zé)任公司的連鎖店市區(qū)內(nèi)共有有3家分店，以加工面包、蛋糕為主，年生產(chǎn)能力10噸（日產(chǎn)能0.3噸/日），規(guī)模較小，面粉原料由蘭州總店統(tǒng)一配送。

3、好來喜食品店，以加工面包、蛋糕為主，年生產(chǎn)能力20噸（日產(chǎn)能0.16噸/日）,產(chǎn)量小，屬家庭作坊式。

4、縣調(diào)查的46戶主食加工店，主要以饅頭、面條、餅子、花卷生產(chǎn)為主，其中：生產(chǎn)饅頭、餅子、花卷的25戶，鮮濕面條生產(chǎn)的21戶，這些均系家庭手工作坊，以個(gè)體生產(chǎn)為主，都不具有一定的生產(chǎn)規(guī)模，按要求不屬于調(diào)查對象。

5、我市至今還沒有米制主食品和速凍主食品生產(chǎn)企業(yè)。

三、玉米深加工專項(xiàng)調(diào)查情況

根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)對象的要求，市調(diào)查了市豐達(dá)酒業(yè)有限責(zé)任公司、縣調(diào)查了三家白酒生產(chǎn)企業(yè)。

1、市豐達(dá)酒業(yè)有限責(zé)任公司是我市酒類流通領(lǐng)域五大放心示范企業(yè)，主要原料為玉米、高粱，玉米年消耗能力1000噸（日產(chǎn)能3噸/日）,經(jīng)請示省局，不屬于玉米深加工企業(yè)。

2、縣調(diào)查了三家白酒生產(chǎn)企業(yè)，但經(jīng)實(shí)地了解，這三家企業(yè)年生產(chǎn)經(jīng)營量較小，其產(chǎn)品主要以山丹軍馬廠、武威酒廠的白酒為原料，用自己的技術(shù)進(jìn)行勾兌生產(chǎn)，年生產(chǎn)白酒數(shù)量較小，經(jīng)營量均在3000-4000斤之間，亦非玉米深加工企業(yè)。

四、調(diào)查成效和存在的問題

此次調(diào)查我市雖然沒有符合上報(bào)條件的企業(yè)，但經(jīng)過對全市各類涉糧企業(yè)進(jìn)行了全面細(xì)致的摸底調(diào)查，做到了案上有資料，手中有數(shù)據(jù)，心中明底細(xì)，為今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。調(diào)查中突出的印象一是我市主食生產(chǎn)中普遍存在規(guī)模小，大多屬家庭式作坊。二是管理粗放，每月進(jìn)入的面、油等原料和每月售出的加工品記載不清楚。三是業(yè)主不愿如實(shí)提供生產(chǎn)總值、銷售收入等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。我局將以此調(diào)查為契機(jī)，加強(qiáng)我市糧油產(chǎn)業(yè)運(yùn)行情況統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測，服務(wù)于糧油加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，延伸工作觸角，力所能及地為企業(yè)提供行業(yè)指導(dǎo)及服務(wù)。