這里的文化滲透并不等同于中國(guó)文化課教學(xué)，文化課的主要任務(wù)是系統(tǒng)學(xué)習(xí)文化知識(shí)。本文所說(shuō)的“文化滲透”是指語(yǔ)言教學(xué)中所涉及的文化內(nèi)容，是為語(yǔ)言教學(xué)服務(wù)的。受幾千年中國(guó)文明史的影響，漢語(yǔ)深受中國(guó)文化傳統(tǒng)的影響。留學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，不準(zhǔn)確把握漢語(yǔ)的文化內(nèi)涵及相關(guān)的社會(huì)習(xí)俗背景，就很難掌握漢語(yǔ)的精髓，靈活而準(zhǔn)確地運(yùn)用漢語(yǔ)進(jìn)行交際。如“漢語(yǔ)橋”大賽中有道試題:“紅豆”在中國(guó)傳統(tǒng)中代表一種什么樣的情感?參賽選手回答是:一種紅色的豆，有喜慶的意思。選手受英文翻譯“redbean”的影響，斷章取義，卻不明白“紅豆”在中國(guó)文化傳統(tǒng)里代表“相思”之情。由此可見(jiàn)，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中文化滲透的重要性。

對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中文化滲透的原則

(一)循序漸進(jìn)原則：留學(xué)生的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)是分階段、分層次的，不同層次、不同階段的對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)，對(duì)文化知識(shí)的需求也不盡相同。初級(jí)階段學(xué)生在學(xué)習(xí)顏色詞時(shí)，教師應(yīng)該導(dǎo)入中國(guó)文化中對(duì)紅、白等顏色詞的特殊意義，如“紅”代表喜慶，“白”代表喪事等。而在高級(jí)階段，則可導(dǎo)入“紅”是中華民族的象征，代表熱烈、忠誠(chéng)，“白”則有邪惡的含義，如“白色恐怖”等。如果在初級(jí)階段就導(dǎo)入高級(jí)階段才能理解的內(nèi)涵，那么留學(xué)生就難以接受和理解，甚至?xí)斐深I(lǐng)悟上的誤解。因此，在教學(xué)過(guò)程中，文化導(dǎo)入和滲透，要根據(jù)學(xué)生不同階段的語(yǔ)言水平、接受和領(lǐng)悟能力，由少到多、由淺入深，循序漸進(jìn)［3］。

(二)適可而止原則：首先必須明確文化滲透不是文化知識(shí)的傳授，切勿把漢語(yǔ)課上成文化知識(shí)課。漢語(yǔ)課中的文化滲透講究適可而止，忌諱傳授過(guò)多、過(guò)濫。如“漢語(yǔ)橋”大賽試題:“知了”的意思?“知了”就是“蟬”的別稱，英語(yǔ)中的“cicada”，而不是留學(xué)生眼中的“知道了”。但如果教師在講授過(guò)程中，大談“螳螂捕蟬，黃雀在后”，則會(huì)加重學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生混淆難以理解與接受，可能導(dǎo)致語(yǔ)言教學(xué)任務(wù)的失敗。

(三)把握主流原則：切勿把文化滲透理解為中國(guó)所有傳統(tǒng)文化的滲透，而應(yīng)是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的經(jīng)典和精髓，以及新鮮主流的現(xiàn)當(dāng)代文化，教師應(yīng)結(jié)合教學(xué)實(shí)際進(jìn)行滲透。如“君王、郡縣、地主、丫環(huán)、長(zhǎng)工”等詞，它們所指稱的事物已經(jīng)消逝于歷史的長(zhǎng)河中，在教學(xué)中就沒(méi)有必要再一一闡釋。而時(shí)下流行語(yǔ)“給力”“??rdquo;“神馬不是浮云”等詞，因切合了時(shí)代脈搏，膾炙人口，就應(yīng)重點(diǎn)加以導(dǎo)入。

(四)隨機(jī)融合原則：文化滲透不需要苦心孤詣，刻意而為。對(duì)留學(xué)生來(lái)說(shuō)，單個(gè)字詞的表層意義(即詞語(yǔ)或句子的直接表面意義)的理解并不難，難的是理解隱含在語(yǔ)言表層之后的深層文化內(nèi)涵。如“漢語(yǔ)橋”大賽試題:在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，“牡丹”象征什么?“牡丹”(peony)一詞理解起來(lái)并不困難，但“牡丹”象征“富貴、吉祥”就需要教師在教授過(guò)程中融合文化背景解說(shuō)了。在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，隨機(jī)結(jié)合有關(guān)語(yǔ)言教學(xué)內(nèi)容中出現(xiàn)的文化內(nèi)容進(jìn)行文化背景闡述，融會(huì)貫通，可以使留學(xué)生加深對(duì)漢語(yǔ)文化內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)，收到事半功倍的效果。

對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中文化滲透的策略

對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)長(zhǎng)期深受“工具語(yǔ)言觀”的影響，教學(xué)過(guò)程一般遵循單詞→短語(yǔ)→課文串講→知識(shí)點(diǎn)考核的傳統(tǒng)教學(xué)模式，而語(yǔ)言最基本的特征———語(yǔ)言的文化性卻被長(zhǎng)期忽略［4］。這種教學(xué)模式導(dǎo)致留學(xué)生在跨文化交流中解讀信息能力不足，這在“漢語(yǔ)橋”大賽選手身上表現(xiàn)較為突出。優(yōu)秀的留學(xué)生尚且如此，何談其他普通留學(xué)生。中國(guó)文化博大精深、廣袤久遠(yuǎn)的文化特質(zhì)，要求留學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的過(guò)程中必須對(duì)中國(guó)文化背景知識(shí)具有一定程度的了解，才能把握漢語(yǔ)運(yùn)用的奧秘，熟練準(zhǔn)確地進(jìn)行表達(dá)和交流。因此，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中加強(qiáng)文化滲透，是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)工作的一項(xiàng)重要使命。

(一)樹(shù)立文化滲透的自覺(jué)理念：傳統(tǒng)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)模式的弊端之一:過(guò)于注重語(yǔ)言知識(shí)的傳授，忽視語(yǔ)言教學(xué)中的文化滲透，簡(jiǎn)單地認(rèn)為對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)只是教留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，滿足于單純的語(yǔ)言知識(shí)傳授，不注重文化的熏陶與交流。受這種教學(xué)觀念的制約，留學(xué)生往往很難從課堂上習(xí)得漢語(yǔ)所熔鑄的中國(guó)歷史和文化，也無(wú)從理解漢語(yǔ)所映射的中國(guó)人的社會(huì)生活、價(jià)值觀念、道德傳統(tǒng)、宗教信仰、思維方式等。由此，文化隔閡與日俱增，留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)課的興趣也日趨低下，久而久之失去學(xué)習(xí)興趣。當(dāng)然，重視對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化滲透，決不意味著忽視語(yǔ)言知識(shí)的講授。從本質(zhì)上說(shuō)，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)歸根結(jié)底屬于一種第二語(yǔ)言習(xí)得教育。留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，是在母語(yǔ)背景文化與漢語(yǔ)文化相互撞擊的過(guò)程中，來(lái)習(xí)得漢語(yǔ)知識(shí)和漢語(yǔ)運(yùn)用能力的。這種特殊性要求對(duì)外漢語(yǔ)教師在教學(xué)過(guò)程中，既要高度重視漢語(yǔ)知識(shí)的傳授，又要自覺(jué)傳播漢語(yǔ)文化知識(shí)。教師只有自覺(jué)樹(shù)立文化滲透的教學(xué)理念，才能消除因文化差異給留學(xué)生帶來(lái)的各種負(fù)面影響，高質(zhì)量完成語(yǔ)言教學(xué)任務(wù)。

(二)提升教師自身的文化素養(yǎng)：教學(xué)理念的實(shí)施最終要通過(guò)教學(xué)活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)，對(duì)外漢語(yǔ)教師是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)得以順利有效進(jìn)行的關(guān)鍵因素。教師的綜合文化素養(yǎng)和專業(yè)教學(xué)能力，直接決定著文化滲透和語(yǔ)言教學(xué)相結(jié)合的效果。對(duì)外漢語(yǔ)教師的文化素養(yǎng)包括中國(guó)文化知識(shí)儲(chǔ)備、中國(guó)文化感知力和闡釋力、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的呈現(xiàn)力、跨文化溝通力和傳輸策略等方面。中國(guó)文化知識(shí)儲(chǔ)備的豐富與否，決定著文化滲透質(zhì)量的高低;語(yǔ)言駕馭能力的高超與否，決定著能否用鮮活生動(dòng)的語(yǔ)言表達(dá)和闡釋中國(guó)文化精要;跨文化溝通力的強(qiáng)弱，決定著能否消除文化隔閡，使多元文化能在同一課堂中和諧共存。此外，對(duì)外漢語(yǔ)教師既是中華文化的傳授者，也是中華文化的呈現(xiàn)者，他們的衣著服飾、言談舉止、行為方式、處事原則、思維方式等都是文化滲透的資源。因此，對(duì)外漢語(yǔ)教師必須通過(guò)各種途徑豐富自身的文化知識(shí)，深入把握中華文化的精髓和發(fā)展脈絡(luò)，從而不斷提升中華文化的傳播素養(yǎng)。

(三)根據(jù)內(nèi)容選取文化滲透渠道：對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)理想的文化滲透渠道，應(yīng)當(dāng)符合留學(xué)生的接受心理，能夠充分調(diào)動(dòng)他們的文化參與熱情，體現(xiàn)同整體教學(xué)內(nèi)容的自然銜接。對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化滲透語(yǔ)言主要有四個(gè)要素:語(yǔ)音、文字、詞匯和語(yǔ)用等。這些語(yǔ)言要素都蘊(yùn)含著大量的文化信息，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，應(yīng)該將這些要素置于文化背景下進(jìn)行教授，使文化滲透與漢語(yǔ)知識(shí)自然有機(jī)地融合。不同的語(yǔ)言要素可以采取相同或不同的文化滲透渠道，例如漢語(yǔ)是一種特殊的語(yǔ)音文化，富于樂(lè)感，強(qiáng)調(diào)抑揚(yáng)頓挫，如“小孩兒、玻璃瓶、太陽(yáng)公公”等。教師可以通過(guò)對(duì)比與留學(xué)生母語(yǔ)的發(fā)音，展現(xiàn)漢語(yǔ)的音樂(lè)感和節(jié)奏美，再通過(guò)讓留學(xué)生反復(fù)誦讀，體驗(yàn)、感受并討論漢語(yǔ)的這種美感。這種對(duì)比法、體驗(yàn)法和討論法等渠道同樣可以運(yùn)用于漢語(yǔ)其他要素的學(xué)習(xí)，讓留學(xué)生在參與和體驗(yàn)中感受中國(guó)文化，主動(dòng)挖掘中國(guó)文化的特性和內(nèi)涵。留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的最終目的是運(yùn)用漢語(yǔ)進(jìn)行交際交流，但受課堂教學(xué)的制約，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)存在文化情境性差、難以滿足留學(xué)生的文化參與等缺點(diǎn)。因此，只有靠對(duì)外漢語(yǔ)教師深入研究教材文本中語(yǔ)音、文字、詞匯和語(yǔ)用等要素，創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)各種文化滲透渠道，為留學(xué)生運(yùn)用漢語(yǔ)提供明確的導(dǎo)向。