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三喜臨門方言劇中的酒文化綜述

2021-4-9 | 酒文化論文

四川方言劇的情感特色與酒的情感功能

在當代,酒文化與影視劇相互滲透,特別是在白酒生產異常發達的四川,方言劇對酒的利用表現得異常突出,酒作為一種題材,已成為編劇塑造人物形象、傳達情感的重要工具。酒是導演手中塑造人物形象的獨具特色的道具,從西周開始,酒的社會化進程就已經開始,其精神價值也在日益擴大。在影視劇中,刻畫人物性格離不開人物的言行,而展現人物言行又往往要借助于酒,通過表現人物酒后的言行,來凸顯人物形象,從而傳情達意。為了理解藝術作品,必須理解藝術形象;而為了理解藝術形象,又必須理解藝術作品中的符號,在卡西爾看來,符號作為對象的指稱形式,它的統攝功能具有生成人性和塑造人類文化的作用。酒作為一種符號,在影視劇中也起著塑造形象、生成人性的作用,特別是在善于運用酒元素的四川方言劇中,表現得較為明顯。

四川方言劇《三喜臨門》中,有多處以酒傳情,刻畫人物形象的場面。如第二集中,申會計在體制改革中被迫下崗,無奈只有自謀職業,一個人喝悶酒,力圖通過酒精麻醉的方式來擺脫現實苦悶,這正與中國幾千年來形成的消愁解悶的酒文化相暗合,人生得意之時可以飲酒盡歡,失意之際又能借酒消愁。李白的“三杯通大道,一斗合自然”②正是其中的顯例。人們通過飲酒至醉,可以忘卻現實煩惱,以獲得暫時的歡樂,申會計喝悶酒,不僅是為自己消愁解悶,也通過喝酒過程中痛快的交談,暴露了國企的體制弊病。如果說,人在清醒的時候還會用理性來束縛自己的言行的話,那么,喝酒之后,人的天性中某些野性也會隨之釋放,對于喝酒的人而言,醉是一種情感心性的放縱,是日常生活中一種苦喜交織的生命狀態,它可以讓人解除束縛,直面人生的痛苦。比如申會計的酒友說:“現在的廠長,其實什么都不懂,只有當官在行,弄垮一個地方再到另外一個地方……”雖然并不是所有的國企都如此,但編劇卻巧妙地借劇中人之口,表百姓內心之憤,充分表現了體制改革中下崗工人的痛苦、憤懣、無奈。這種借酒語來表達普通百姓對特定歷史時期體制改革的看法的方式,恰恰迎合了普通觀眾的審美趣味,從而形成觀影快感,獲得審美享受。從這個層面上講,四川方言劇中的酒文化就絕不是那種醉生夢死的人生理解,相反卻帶有了一種濃烈的四川地區的地域性特點,四川人的火辣、善良、智慧和面對挫折的堅韌與川酒的醇、香、辣、回味悠長在此正好互為映襯,相得益彰。劇中的另一性格鮮明的人物形象就是工商所劉所長。閑暇之余,雖然他的最愛不是喝酒,而是和三五戲友混在一起唱川劇,但即便如此,他的人生命運也和酒有著密切關聯。在生活中,他是典型的“耙耳朵”,甚至還有些貪小便宜;但在工作中,他是受人尊敬的干部,面對市場上不法商販任意哄抬物價的行為,他能用自己的智慧巧妙地處理。但因其老婆愛慕虛榮,將房子出租給賣假酒的不法商販,不法酒商便利用劉所長家存放假酒,躲過工商所工作人員的追查,大肆進行假酒交易,使市場陷入恐慌,最后假酒事件查清,劉所長因假酒事件引咎辭職,毅然投身民營企業,發揮自己的管理特長,最終找到了自己的人生定位。因為假酒事件,劉所長的人生命運發生了極大的轉變,也因為酒壯人膽,使他在酒后敢于吐真言,在聲淚俱下地道出婚姻不幸的同時,使自己的妻子頓悟,重新贏得了自己做人的尊嚴。

另外,在該劇中,以殺豬賣肉為生的小商販,一出場是以小人物的面龐出現,但在劇中他們所做的事卻意義重大,面對強大的倒賣假酒團伙,憑借平民生活的智慧,協助公安機關智擒犯罪分子,讓觀眾看到了平民英雄的誕生;吃“皇糧”的工商所長,敢于面對自己的錯誤,因為假酒事件辭職下海,重新迎接生活的挑戰,這些無不讓觀眾感受到一種積極向上的生活力量。《三喜臨門》以寫實的方式刻畫酒,并以酒傳達人情,它將酒與濃郁的四川民風、與形形色色的四川人交織在一起,在展現喝酒人言行的過程中,挑戰留存在四川人頭腦中的那些陳舊意識和劣根。酒讓申會計擺脫舊觀念,從下崗的迷惘中清醒;酒讓劉所長丟了官,又讓他沖破了生活的制約和束縛,找到了新的人生定位。在一個個喝酒的場景中,酒助推人轉變心態、改變觀念,劇中人物的性格因而得以立體化展示。換句話說,在該劇中,酒作為一種重要的元素,參與并重塑著方言劇,方言劇也因為有酒文化的參與滲透,在表現人物性格、傳達人物情感時也顯得更加游刃有余。該劇表現的是最普通的社會事件,最普通的家庭情感,最普通的人物,但因為酒文化的滲透,使劇中人矛盾復雜的內心世界完全展露,進而使得劇中的那些日常生活事件,具有了一種在詼諧外表之下隱含的悲劇性,這與那些超出民眾生活之外的大制作電視劇相比,更為符合我們真實的存在。同時,因為“電視是一個影像展示,是象形媒介,而不是語言媒介”③,四川方言劇充分發揮了作為象形媒介的優勢,善于借助“酒”這個特定的影視語言符號、用影像還原生活的本來面目,用諧趣、調侃的表現形式,塑造人物形象,反映社會人生本相,傳達生活情感。作為一種獨特的文化,方言劇借助酒元素極為微妙地反映出了林林總總的人生形態和方方面面的人生情愫,四川人思想行為、生活情感的方方面面都可以在這里找到印痕。④歷史長河中,酒和酒類文化一直占據著重要地位。酒是一種特殊的食品,是屬于物質的,但又同時融于人們的精神生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域,近幾十年來,在影視藝術中,酒作為一種重要的表情達意元素,起著特殊的作用。

四川方言劇的敘事特征與酒的敘述功能

四川方言喜劇《三喜臨門》以幽默詼諧的輕喜劇風格,通過三個主人公在經濟體制轉型時期,事業、家庭所經歷的種種考驗,從一個側面深刻地展示了現代都市人為適應新形勢而重新調整心態的痛苦過程。該劇通過大量貫穿在其中的“酒”元素,將那些盤桓在人們的思想、情感與心緒里的意識存在,和大片生活現實的景觀,用“酒”作為敘述手段,一一呈現在影像中。“任何敘述都建立兩種時間性:被講述事件的時間性及講述行為本身的時間性。”⑤當編導想對漫長的故事時間采取概括的形式,去掉故事中“無用的細枝末節”⑥,并且要加快敘述節奏時,最常用的敘述方式就是省略或者概述,影視藝術的這種表現手段直接受到小說藝術的敘述方式的影響,在影視劇情節組合的過程中,有意地省略某些情節部件,制造一定的情節空白,激發讀者結合自己的知識、經歷來補充它、完善它,這就是省略。比如影視劇為了加速情節,直接用“幾個月后”或“三年后”的字幕,便對劇中人三年的生活時間,進行了直接過渡。概述,就是對劇情的一種概括表達,省去對主題無多大用處的枝節,留下情節主干,在該劇中,酒對故事情節的概述功能體現在對整個故事敘述節奏的調整,通過變換不同的喝酒場所的鏡頭切換方式來巧妙推進故事情節,達到概述事件的目的。在第二集中,國企改制,許多職工面臨下崗,申會計也陷入下崗困境,借酒澆愁,為了使情節盡快推進,該劇并沒有花長時間糾纏于下崗工人的苦悶,而是鏡頭一轉,讓辦鄉鎮企業的張廠長出場,張廠長是申會計以前的學生,求賢若渴,正是用人之際,至此,情節快速推進,人物命運發生變化,張廠長在酒桌上的一番話,掀起了申會計內心的波瀾,最后申會計在矛盾斗爭中終于實現了艱難的觀念轉型,投身民營企業。可見,通過喝酒,既解決了劇中人物的現實困境,又避免了大篇幅渲染下崗工人困境的沉悶,使劇情緊湊,不拖泥帶水,這就是概述功能在該劇中的體現。除上述概述功能外,酒在該劇中的敘述功能還表現在酒已經成了一種線索,串起了大大小小的事件,所有的事件都圍繞酒來展開,并以歡慶的喝酒場面收束。

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