2021-4-9 | 食品工業(yè)
期刊英文名稱：Journal of Food Safety and Quality
主辦單位：北京市電子產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心;北京方略信息科技有限公司
期刊周期：雙月刊
出版地：北京市
期刊語言：中文
雜志尺寸：大16開
創(chuàng)刊時間：2009
國際刊號：2095-0381
國內(nèi)刊號：11-5956/TS
雜志主編：吳永寧
期刊定價：48元/期
數(shù)據(jù)庫收錄：國家新聞出版總署收錄、中國知網(wǎng)收錄期刊、萬方數(shù)據(jù)庫全文收錄期刊
期刊榮譽(yù)：
ASPT來源刊
中國期刊網(wǎng)來源刊
期刊欄目：研究論文、研究綜述、技術(shù)應(yīng)用、研究簡報、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、產(chǎn)品解讀、管理案例、行業(yè)動態(tài)
聯(lián)系方式：地址：北京市100029-27信箱
郵政編碼：100009
電話：010-51237578;
論文目錄：1、科學(xué)認(rèn)識“黃曲霉毒素”董藺萌
2、調(diào)味面制品中甜蜜素的測定夏雪萍
3、食品質(zhì)量與食品安全性現(xiàn)狀分析楊婕
4、食品中嘌呤含量分布的研究進(jìn)展林洪;曲欣
5、日本進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫制度綜合分析邊紅彪
6、魚油提取及微膠囊化技術(shù)研究進(jìn)展丁月;陶寧萍
7、企業(yè)茶葉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的建立陳志雄;周昱
8、牛乳β-乳球蛋白過敏原表位及其潛在應(yīng)用陳紅兵
9、比色法測定明膠中的L-羥脯氨酸張笑;劉杰;陳翠嵐<