本文作者：劉麗君 單位：河北建材職業技術學院

旅游類專業校外實訓基地管理模式

校外實訓基地的建設要走“校企合作”的道路。“校企合作”是指學校與社會上相關企業、事業單位及其他各種工作部門之間的合作關系。具體可以采取以下一些形式：“學校主體型”校企合作模式。這種模式中，對人才的培養是以學校為主體進行的，企業處于輔助地位。人才培養目標和計劃主要由學校提出和制定，并承擔大部分培養任務。企業只是根據學校提出的要求，提供相應的條件或協助完成部分（主要是實踐教學環節）的培養任務。這與我國高職人才培養中以學校本位高職人才培養模式為主的現狀直接相關。“校企聯合培養”模式。這種模式是指在高職人才培養中實行校企聯合，共同培養人才。企業不僅參與研究和制定培養目標、教學計劃、教學內容和培養方式，而且參與實施與產業部門結合的那部分培養任務。我院旅游管理專業目前就是采用的這種模式，實踐證明，合作教育是高職人才培養的有效模式。“校企實體合作型”模式。企業以設備、場地、技術、師資、資金等多種形式向高職學院注入股份，進行合作辦學。企業對高職學院承擔決策、計劃、組織、協調等管理職能，企業以主人的身份直接參與辦學過程，分享辦學效益，企業通過參與辦學來參與學校人才培養。這是今后的發展方向，也只有采取這種模式，才能更好地發揮企業在教學中的積極主導作用。

校外實訓基地的建設應注意的問題

選擇合適的校外實訓基地首先要考慮到學生畢業后的就業方向。校外實訓基地應該是多樣的，至少在旅行社、旅游景區及四星級以上的酒店各一個，為做到對學生高起點、嚴要求，在選擇時要求實訓基地具有良好的社會形象、先進的經營管理理念、激勵員工的企業文化。明確學校與實訓基地雙方的責任和義務。學校為企業提供符合要求的實習生，對實習內容、安排及實訓教學的目標提出具體的要求，并在實習過程中加強對學生的管理；校外實訓基地為學生提供符合實訓教學要求的實訓場所，保證在實習期間實行崗位輪換，并為學生提供必要的生活補助及福利條件。雙方把實訓教學作為一種合作信譽，確保院校的實訓教學不因人事、環境條件及其他因素而受影響。建立實訓教學指導小組。指導小組成員由雙方派出，院校方面主要由專業教研室領導及實訓教學指導老師參加，企業方面則由企業人力資源部及各業務部門的管理人員構成，在組織形式上給予保證。同時建立相應的實訓教學管理條例，保證實訓教學的系統性和規范化。合作院校應為實訓基地提供相應的服務。為保證雙方的合作持續穩定地進行，學校應根據實訓基地的需要，提供各種管理咨詢策劃及員工培訓、市場調查等服務，通過服務，加強雙方的合作和溝通。使實訓基地的企業經營管理理念和服務方法與時俱進、不斷更新．也更有利于企業和學校之問更深的了解，確保實訓教學計劃的順利實施及教學質量的不斷提高。

校企合作、共建雙贏的發展途徑

學校要提高認識，明確專業培養目標。作為學校方要認識到，旅游類專業的應用性和實踐性都很強，在培養目標和課程體系的設置上要考慮到旅游類專業的特殊性。在培養目標上應當根據自身的辦學條件，優先考慮以應用型人才為培養目標，以市場和行業發展趨勢為導向，努力培養出符合旅游企事業單位實際需求的人才。科學合理的課程體系是實施素質教育的重要內容，是提高人才培養質量的核心所在。旅游管理專業的課程設置，應推出課堂教學課程與實踐活動課程相結合的課程設置體系，在具體的課程設置上，在有關課程的學時分配上，科學設置課堂教學和操作實習所占的比例。實施校企合作，建立誠信合作和協調機制。校企合作就是指學校和相關企業聯合開展教學活動，和企業合作建立校外實訓基地。在這種合作的模式下，企業為學生提供實習的機會，指導學生順利掌握操作技巧；企業為學校提供對學生的需求信息，使學校根據市場需求培養人才；企業委派某些高級管理人員兼任學校的客座教授，把行業中的新發展、新業態、新問題帶進課程中。通過這些服務，加強雙方的溝通和理解，使實訓基地的經營管理水平和服務水平不斷提高。旅游院校與旅游企業的合作，要真正做到雙贏、共同發展，還需建立良好的信譽與協調機制。首先旅游院校要與選定的實訓基地簽訂協議，約定雙方的責任和義務，協議具體要涉及到事項安排及實訓教學的目標，實習過程中的管理，滿足實習要求的條件，為學生提供的實習生活補助等內容，雙方都應根據誠實信用原則履行自己的義務；其次旅游院校要與實訓基地構建利益協調機制。實施工學交替的教學模式。

工學交替、頂崗實習是學生職業能力形成的關鍵教學環節，也是深化“工學結合”人才培養模式改革、強化學生職業道德和職業素質教育的良好途經。通過工學交替、頂崗實習，使學生能夠盡快能夠將所學專業知識與能力與生產實際相結合，實現在學期間與企業、與崗位的零距離接觸，使學生快速樹立起職業理想，養成良好的職業道德，練就過得硬的職業技能，從根本上提高人才培養質量。提高師資隊伍的實踐能力，培養“雙師型”教師。師資隊伍是建設校外實訓基地、搞好實踐教學的重要環節之一，一支素質高、業務能力強的教師隊伍對學生的實習能進行切實有效的專業指導。旅游管理專業“雙師型”老師應做到：一是不斷提高自身的素質，提高課堂教學與實踐教學的設計和運行能力；二是通過掛職鍛煉和調研，增強旅游管理專業教師隊伍的實踐經驗。