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水稻生產的難題與策略

2021-4-9 | 水稻栽培論文

作者:張培江 付強 李霞紅 孫如銀 李福軍 占新春 鄭樂婭 王玉軍 陳學英 單位:安徽省農業科學院水稻研究所 安徽省天長市農業科技推廣中心

種子處理不到位,播種比較粗放。根據2009年在鳳臺縣調查,干籽播種面積占55.0%,清水浸種處理的占20.8%,大多數種子均未經藥劑處理,只有24.2%是經過藥劑浸種處理后播種的。播種方式更加粗放,播種深度有深有淺,播種質量較差。調查中發現,有的農戶就是因播種深度過深,而造成出苗不全,秧苗長勢較弱,成苗率低。播種量差異較大,少的不足52.5kg/hm2,多的在120.0kg/hm2。

草(稻)的威脅大。直播稻田雜草與水稻同生期長(比移栽稻長30多d),直播水稻前期群體小,無水層或水層較淺,對雜草的控制作用較弱,雜草生長旺盛,“草欺苗”嚴重,防控難度大,從而導致水稻稀疏,長勢不好。近幾年,直播稻田“雜稻”大量發生,引起雜稻多的原因是上年秋收時遺落在田間的稻谷發芽長出的自生稻,影響稻谷純度和賣相。由于直播稻直接播在麥茬地里,稻種只是被1層薄土所覆蓋,落谷后一旦遇到強降雨將會直接導致農田的用藥、用工成本增加,而且還會污染環境。連續直播田塊雜稻防除目前仍沒有較好的解決辦法,只能人工拔除,如果拔除不徹底,雜草(稻)比例會連年增加,給防治和環境污染帶來長遠的壓力。

抗災能力與氣象風險威脅。在沿江早稻,3月底至4月初,氣溫較低而且不穩定,直播早稻出苗慢,易爛谷爛秧造成出苗不齊。沿淮地區6月中下旬至7月上旬正處于梅雨季節,易出現澇災,此時移栽稻、機插秧、拋秧稻已經處于分蘗期,耐澇能力較強,受洪澇影響不大,而直播稻正處于幼苗期,每年都有部分直播稻因澇毀苗嚴重。常規栽培粳稻抽穗期一般于8月中下旬,而直播稻抽穗期早的于9月上旬,遲的推遲到9月中旬,因而降低了水稻生產的安全性。據氣象部門分析,今后在結實灌漿期發生低溫的可能性仍然很大,一旦低溫來得早或灌漿期遇到低溫寡照連陰雨天氣,必將引起大面積直播稻灌漿不足,結實率下降,造成減產甚至絕收,對水稻生產造成重大危害,氣象風險明顯大于其他播栽方式。

根系入土淺,倒伏風險大。直播稻由于種子入土淺,根系在表土層橫向發展,因此抗倒伏能力不強。安徽省沿淮地區2009年直播水稻生育后期未遭遇強風襲擊,但仍有部分倒伏。如生長后期遭遇強風,倒伏面積將大幅度增加。一旦出現倒伏,產量將明顯降低,甚至絕收。另外,直播水稻往往采取機械淺旋播種或人工免耕撒播的方式,土壤耕翻少、耕層淺,長期種植直播稻勢必造成土壤耕作層越來越淺。同時由于種植直播稻難以進行草還田,大量使用化學肥料,造成土壤板結,養分流失嚴重,土壤環境惡化,不利于農業的可持續發展。

種傳病害重,蟲害增多。水稻種傳病害主要有惡苗病和干尖線蟲病,傳統的防治方法是藥劑浸種,而旱直播稻多為干籽下種,浸種播種技術要求高,農戶很難掌握。有的農戶藥劑浸種一天,有的用浸種藥劑拌種,起不到防治作用。人工撒播水稻田,由于沒有株行,加上播種密度不均,造成秧苗疏密不均,通風透光條件差,蟲害發生較重,同時稻瘟病、紋枯病也偏重發生,灌漿中后期由于溫度較低,濕度大,稻曲病也常常偏重發生。

稻米品質下降。由于直播水稻生育時間縮短,而且抽穗期推遲,后期生長期間氣溫偏低,就會導致籽粒灌漿不足,粒重低,加工品質變劣,死米多,外觀質量低,口感也不好。

不利于發揮資源優勢,產量較低。安徽省沿江處于雙季稻北緣地區,雙季早稻和晚稻生育期短,為了充分利用早期溫光資源,常常通過早育秧,長葉齡來解決溫光資源不足問題。而直播稻是直接播在大田,播種期推遲,不能充分利用溫光資源,同時還影響下一茬生產。安徽省沿淮地區,土壤和氣候等條件有利于稻、麥等糧食作物的生長,是稻麥雙高產優質區域,也是國家專用小麥和我省優質水稻的優勢發展區域。選擇正確、科學的稻作方式(如常規栽插、機插秧等)和優良品種才能充分利用溫光條件,使中稻水稻產量穩定在8.25t/hm2左右。如選擇水稻直播方式,不僅水稻難于高產穩產,一般比移栽水稻減產0.75~2.25t/hm2,也不利于小麥適期播種爭取高產,不能充分利用溫光資源和發揮稻麥品種的增產潛力。

順應民意,有序正確引導。依照目前農戶種植意向預測,直播水稻在安徽省今后幾年中可能會保持較大面積并可能擴大面積。對此,政府部門要重視直播水稻的存在,對直播水稻既不能采取回避的態度,更不能任其盲目發展。農業推廣部門要加大宣傳力度,做好宣傳工作,讓廣大基層干部和農民既要看到直播水稻省力的優勢,更要充分認識到盲目發展直播水稻的風險和危害性,正確引導農戶走出盲目擴種的誤區,讓農民認識到手栽秧、機插秧的優勢,直播水稻的不足,同時要加大對機插秧水稻栽培技術推廣的扶持力度,促進機插秧水稻生產技術的推廣應用,盡量壓縮直播稻的應用規模,逐步引導農戶放棄直播,應用機插秧。

不適宜地區不種直播稻。安徽中稻大面積常年單產水平為7.65t/hm2左右,目前正向目標產量8.25t/hm2努力。淮北地區直播水稻,單產一般可達或低于6.75t/hm2,不符合全省發展目標,該地區為直播稻不適宜種植區,應創造條件發展機插秧,鞏固與提高旱育手插秧種植。

加強次適宜地區直播稻種植技術研究和技術服務。安徽省江淮地區,直播稻全生育期140d左右,一般單產在6.75~7.50t/hm2,在現有品種適應性與栽培技術水平下,要達到大面積平均產量8.25t/hm2是比較困難的,為次適宜地區。對于此次適宜地區,首先要強調大力發展機插秧,不適合機插秧的田塊可以發展拋秧。若種直播稻,必須加快本地化直播穩產、高產、高效全程栽培技術的研究與集成,制定技術規程,積極開展高產示范,并加強培訓與指導,把成熟的高產直播稻技術傳教給農民,引導農民掌握直播稻的田間管理技術和豐產手段,嚴格按照農技推廣程序,穩步推進,健康發展。重點做好以下幾點工作。(1)加強適宜地區直播水稻的生產技術研究。目前,安徽省直播水稻生產的技術還不完善,農技部門要加強試驗和調研,盡快充實和完善直播稻高產栽培技術;推廣旱育保姆包衣播種,切實提高播種質量;用旱育保姆包衣播種,有效緩解土壤干旱等對出苗不利的影響,提高出苗率;堅持精細整地,提高整地質量,推廣機械寬行播種技術,提高播種質量,達到苗全、苗壯的目的。(2)加強直播稻生產技術培訓和服務。加強對基層農技人員及種稻大戶的培訓,讓其熟練掌握直播稻的高產栽培技術;根據茬口、播期合理選擇品種,大麥茬可選擇偏遲熟的中熟中粳品種,小麥茬應選擇偏早熟的中熟中粳品種;根據品種特性確定合理播量,堅持做到“三不”,即不具備直播條件的不搞直播,沒有直播經驗的不搞直播,不熟悉品種特性的不盲目確定播量,以達到種植一畝(=666.7m2),成功一畝,高產一畝,達到優質、高產、高效的目的。

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