作者：孔繼利 單位：北京科技大學(xué)天津?qū)W院

《企業(yè)物流管理》課程的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)分析

按照我院對人才的培養(yǎng)定位，結(jié)合物流工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求（注重突出學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)），《企業(yè)物流管理》課程的教學(xué)目標(biāo)如下：通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生正確理解企業(yè)物流管理的相關(guān)概念、掌握基本原理、方法和模型，并能將相關(guān)的理論、方法和技術(shù)用于分析企業(yè)物流管理的實(shí)際問題，綜合應(yīng)用相關(guān)的工具解決各類企業(yè)的物流管理問題，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力與獨(dú)立發(fā)現(xiàn)分析并解決實(shí)際問題的能力[5]。對于物流工程專業(yè)的教學(xué)而言，實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的主要方式，是體現(xiàn)高等教育質(zhì)量的一個(gè)不可或缺的重要方面。由于物流相關(guān)學(xué)科的建設(shè)周期比較短，且物流具有多學(xué)科融合的特點(diǎn)[6]，使物流類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)還處于探索階段。各個(gè)院校在物流相關(guān)學(xué)科的建設(shè)過程中一般是借助原有優(yōu)勢學(xué)科的基礎(chǔ)條件[6]，構(gòu)建具有自身特色的物流實(shí)踐教學(xué)體系。我院《企業(yè)物流管理》課程的實(shí)踐教學(xué)在強(qiáng)調(diào)與理論教學(xué)銜接的同時(shí)，重視技術(shù)工具的熟練使用，以更有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動手能力[7]。我院《企業(yè)物流管理》優(yōu)秀課程實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)可概括如下：①培養(yǎng)學(xué)生掌握相關(guān)方法、技術(shù)和模型的基本原理和要點(diǎn)的能力。②培養(yǎng)學(xué)生掌握實(shí)踐教學(xué)具體步驟的能力，使學(xué)生能利用相應(yīng)的技術(shù)工具完成實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的任務(wù)。③培養(yǎng)學(xué)生通過對現(xiàn)象的觀察來發(fā)現(xiàn)問題、分析并解決問題的能力，使學(xué)生能將實(shí)踐教學(xué)的感性認(rèn)識升華到一定的理論高度。④培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識，同時(shí)注重學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

《企業(yè)物流管理》課程的實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建

《企業(yè)物流管理》課程實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建應(yīng)該與物流類專業(yè)的定位和培養(yǎng)目標(biāo)相一致，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為目的，以系統(tǒng)、全面和可行性為原則[4]。在結(jié)合我院《企業(yè)物流管理》優(yōu)秀課程項(xiàng)目建設(shè)過程中已開展的實(shí)踐教學(xué)試點(diǎn)工作取得的經(jīng)驗(yàn)和借鑒其他兄弟院校成功的實(shí)踐教學(xué)成果的基礎(chǔ)上，考慮我系現(xiàn)有的教學(xué)資源和師資配備，設(shè)計(jì)出滿足該課程教學(xué)要求的實(shí)踐教學(xué)體系如圖1所示。此實(shí)踐教學(xué)體系包括了該課程的4大類實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目和每類實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目對應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。下面詳細(xì)分析該課程體系的實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目與內(nèi)容、教學(xué)方法與流程。

1《企業(yè)物流管理》課程實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目與內(nèi)容

1.1實(shí)驗(yàn)類項(xiàng)目與內(nèi)容配合《企業(yè)物流管理》課程的理論教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行形式多樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，內(nèi)容主要包括企業(yè)物流管理流程設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、單設(shè)施重心法選址系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)、庫存控制基本原理實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)物流的時(shí)間組織實(shí)驗(yàn)等。這些實(shí)驗(yàn)類項(xiàng)目可提高學(xué)生參與實(shí)踐教學(xué)的自主性能動性和創(chuàng)造性，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的目標(biāo)[4]。關(guān)于前三個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的教學(xué)目標(biāo)、所用到的實(shí)驗(yàn)技術(shù)工具可詳見相關(guān)文獻(xiàn)[4，8]。下面以生產(chǎn)物流時(shí)間組織實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)所用到的技術(shù)工具和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的分析為例進(jìn)行說明。生產(chǎn)物流時(shí)間組織實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)主要有：①掌握生產(chǎn)物流時(shí)間組織的三種典型移動方式的特點(diǎn)；②掌握不同移動方式下生產(chǎn)周期的計(jì)算公式，并能結(jié)合實(shí)際問題進(jìn)行求解，能繪制加工示意圖；③掌握含運(yùn)輸時(shí)間的生產(chǎn)物流時(shí)間組織的生產(chǎn)周期公式的推導(dǎo)；④掌握生產(chǎn)物流時(shí)間組織系統(tǒng)的算法流程，能夠設(shè)計(jì)生產(chǎn)物流時(shí)間組織系統(tǒng)，該系統(tǒng)不僅能計(jì)算生產(chǎn)周期，而且能精確繪制加工和搬運(yùn)甘特圖。生產(chǎn)物流時(shí)間組織實(shí)驗(yàn)所用到的技術(shù)工具包括：①系統(tǒng)開發(fā)平臺：MicrosoftWindowsXP；②開發(fā)工具：VisualBasic6.0；③程序算法流程圖設(shè)計(jì)工具、加工與搬運(yùn)示意圖繪制工具：MicrosoftVisio2003；④報(bào)告撰寫工具：MicrosoftWord2003。生產(chǎn)物流時(shí)間組織實(shí)驗(yàn)所要完成的內(nèi)容包括：①結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)的研究成果，在給出一定的假設(shè)條件下，讓學(xué)生推導(dǎo)含運(yùn)輸時(shí)間的生產(chǎn)過程時(shí)間組織生產(chǎn)周期的計(jì)算公式；②利用相應(yīng)的計(jì)算公式和圖形繪制工具，完成實(shí)驗(yàn)背景資料中生產(chǎn)周期問題的計(jì)算；③分析生產(chǎn)過程時(shí)間組織系統(tǒng)的功能模塊，系統(tǒng)的算法流程，并完成系統(tǒng)的設(shè)計(jì)（要求開發(fā)的系統(tǒng)界面友好、數(shù)據(jù)有效性驗(yàn)證符合規(guī)范要求），用②中計(jì)算出的結(jié)果數(shù)據(jù)驗(yàn)證程序的正確性；④利用開發(fā)的程序，繪制背景資料中可行方案的加工與搬運(yùn)圖形，并借助該圖形分析最少的搬運(yùn)次數(shù)。

1.2調(diào)查分析類項(xiàng)目與內(nèi)容調(diào)查分析類項(xiàng)目與內(nèi)容設(shè)計(jì)考慮的要點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)學(xué)生能有效利用理論教學(xué)所學(xué)到的原理、方法和模型，突出學(xué)生在調(diào)查中自主參與、與人合作、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。調(diào)查分析類項(xiàng)目主要包括：某企業(yè)物流戰(zhàn)略的調(diào)研與分析、供應(yīng)商選擇方法的應(yīng)用與比較、某企業(yè)庫存管理與控制情況調(diào)研與分析和某大型企業(yè)物流管理信息系統(tǒng)和物流信息技術(shù)的應(yīng)用情況調(diào)研等。

①某企業(yè)物流戰(zhàn)略的調(diào)研與分析。該項(xiàng)目的目的是讓學(xué)生了解該企業(yè)物流戰(zhàn)略的相關(guān)內(nèi)容，并掌握該企業(yè)制定戰(zhàn)略的相關(guān)過程。項(xiàng)目的內(nèi)容是調(diào)研某企業(yè)的物流戰(zhàn)略，并對該物流戰(zhàn)略定位進(jìn)行分析，提出改進(jìn)的方案或建議。項(xiàng)目的要求包括：首先，將學(xué)生進(jìn)行分組，每五人一組；各組成員自行聯(lián)系，并調(diào)查當(dāng)?shù)氐囊患椅锪髌髽I(yè)或者有物流戰(zhàn)略的生產(chǎn)企業(yè)，分析目前該企業(yè)所處的產(chǎn)業(yè)環(huán)境以及采取的相應(yīng)企業(yè)戰(zhàn)略；針對企業(yè)發(fā)展的相關(guān)制約因素，分析該企業(yè)物流戰(zhàn)略在企業(yè)戰(zhàn)略中的層次和作用，并分析該物流戰(zhàn)略定位的合理之處以及不太合理的地方，并提出本組認(rèn)為合理的物流戰(zhàn)略方案；針對本組的分析和設(shè)計(jì)結(jié)果，與企業(yè)管理人員溝通，聽取他們對分析結(jié)果的建議，之后改進(jìn)相應(yīng)的方案，如此反復(fù)直至得到管理人員的認(rèn)可為止。每個(gè)小組將上述調(diào)研、分析、改進(jìn)物流戰(zhàn)略的內(nèi)容形成一個(gè)完整的分析報(bào)告。

②供應(yīng)商選擇方法的應(yīng)用與比較。該項(xiàng)目的目的是讓學(xué)生掌握供應(yīng)商選擇方法的實(shí)際應(yīng)用，對于多因素的綜合評價(jià)方法能利用Excel工具進(jìn)行求解計(jì)算，并能對應(yīng)用不同供應(yīng)選擇方法得到的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商做出評價(jià)，分析不同方法應(yīng)用的特點(diǎn)和場合。項(xiàng)目的內(nèi)容是選擇不同的供應(yīng)商選擇方法，完成最優(yōu)供應(yīng)商的選擇，并分析不同方法選擇出的供應(yīng)商的差別，比較不同方法應(yīng)用的特點(diǎn)和場合。項(xiàng)目要求包括：首先，將學(xué)生進(jìn)行分組，每五人一組；各組成員查閱相關(guān)材料，選擇一個(gè)綜合多種因素供應(yīng)商選擇的案例，案例中生產(chǎn)企業(yè)選擇供應(yīng)商時(shí)考慮的基本指標(biāo)至少要包括產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品價(jià)格、交貨提前期3個(gè)基本因素，其他指標(biāo)可能會涉及交貨可靠性、技術(shù)水平、售后服務(wù)、地理位置等，同時(shí)案例中要有每個(gè)供應(yīng)商對應(yīng)指標(biāo)的相關(guān)數(shù)據(jù)(或者在本地選擇一家生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研該企業(yè)在外購某種零件或部件時(shí)，選擇供應(yīng)商的評價(jià)指標(biāo)，并獲取各對應(yīng)指標(biāo)的實(shí)際數(shù)據(jù))；選擇不同的供應(yīng)商選擇方法(其中至少要用采購成本比較法和TOPSIS方法，考慮實(shí)際情況可以再利用AHP和ANN方法)，完成最優(yōu)供應(yīng)商的選擇(在用多因素綜合評價(jià)方法時(shí)，利用Excel軟件完成求解)；最后分析不同方法選擇出的供應(yīng)商的差別，比較不同方法應(yīng)用的特點(diǎn)和場合。每個(gè)小組將上述分析、設(shè)計(jì)和對比的內(nèi)容形成一個(gè)完整的報(bào)告。