作者：楊明明 姚軍虎 龔月生 楊曉軍 單位：西北農林科技大學動物科技學院

１（略）

１．１（略）

１．２課堂上加強與學生互動

《動物營養學》課程知識點多，在傳統的講授中，滿堂灌學生聽進去的很少。為了提高學生的興趣，對授課方式進行改革，增加課堂的互動。教師作為課堂的組織者，應該活躍課堂學習氛圍，激發學習熱情和思考。在教學改革中，筆者采用三種方式調動學生的注意力和興趣。

首先，小班上課。根據幾屆動科專業動物營養學課程的教學發現，大班上課（約９０人左右）課堂互動效果較差，教師對課堂的掌控性較差，新的教學方法難以實施。采用小班授課（約６０人），課堂氛圍容易營造，新的教學方式易于實施，可以調動每個學生的課堂注意力。

第二，課堂提問環節。在教學改革中，凸顯課堂提問的作用。在每次課前，對上次課內容進行提問，幫助學生對所學知識的掌握，督促學生認真聽講。每個學生有兩次被提問機會。在提問環節，對每個問題分兩個部分，基本知識和該知識的衍生知識。這種提問方式檢查督促了學生對課堂講授內容掌握和學習，同時促進學生對所學知識的應用，以培養學生的創造性思維。

第三，引導啟發教學。在課堂講授中，引入生產或生活案例，引起學生的共鳴甚至關于某些問題的爭論。對于這些問題可以留給學生在課后及后邊的學習中進一步解決。例如，在講授了動物營養與食品安全與環境后，提出抗生素的使用問題，學生對這一問題存在分歧。通過這樣的問題，讓學生逐步理解營養與安全，理論與實踐的辯證關系。

２增加教學環節，培養學生學習與應用能力

《動物營養學》是理論與實踐聯系緊密的一門課程，為了培養學生的學習和專業知識的應用能力。在教學改革中，增加了課堂討論環節。該環節設計是將學生５～６人一組共分為１０組，每一組根據所學動物營養知識，選一個和動物營養或動物生產相關的主題，查閱資料形成報告。每組報告１５分鐘，然后提問討論。這個環節的優點是讓學生利用動物營養學知識和文獻資料，就一個問題拓展思考，培養知識應用能力［７，８］。同時激發學生的專業興趣，促進動物營養學的學習效果。從這一環節的改革效果觀察發現學生的主動性較高，專業熱情較好，對動物營養相關的問題有不同視角的思考。

３改變考核方式

學習考核是教學工作的重要環節，一方面是對教學學習效果的檢查，同時也可以是對學生學習的有效督促。過去，采用單一的期末筆試或期末筆試占考核成績的主要部分，容易造成考試前學生死記硬背教師課件，這樣方式培養了學生的考試能力，忽略了主動學習和應用能力。基于此，筆者對考核方式進行了改革。進行改革后，考核成績分為平時成績和期末考試成績。加大平時考核的比重，平時成績占總成績的５０％。為了督促學生的學習，激發學習興趣，培養學生創造性思維，平時考核分為３個部分：出勤占１０％，課堂提問占１０％，隨堂測驗１０％，課堂討論２０％。這樣就避免了學生只顧記講課筆記的弊端，同時也豐富了學生的知識面，使學生更加有興趣學習專業知識。