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無機化學(xué)實驗教育的革新

2021-4-9 | 理學(xué)

 

0引言

 

著名化學(xué)家盧嘉錫指出:一個在化學(xué)事業(yè)中有所建樹之人,在實驗中必須具備“C3H3”(CleanHabit,ClearHead,CleverHands)素質(zhì),即整潔的習(xí)慣,清晰的頭腦,靈巧的雙手[1]。具備這些素質(zhì)不是一朝一夕、一蹴而就的事情,需要教育工作者以及被教育者不懈的努力與追求。無機化學(xué)實驗是化學(xué)實驗的基礎(chǔ),是學(xué)生進入大學(xué)校門后接觸的第一門大學(xué)化學(xué)實驗課。這個“啟蒙”階段對學(xué)生來說至關(guān)重要,實驗教學(xué)中將C3H3素質(zhì)的培養(yǎng)貫穿其中,使學(xué)生一開始就受到相應(yīng)的訓(xùn)練,對培養(yǎng)學(xué)生的C3H3素質(zhì)具有重要的意義。本文從訓(xùn)練學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣、形成規(guī)范性實驗操作、訓(xùn)練學(xué)生勤于思考—善于思考—創(chuàng)新思維出發(fā),就如何改革無機化學(xué)實驗教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生的C3H3素質(zhì)進行了初步的探討。

 

1訓(xùn)練學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣

 

C3H3中CleanHabit(整潔的習(xí)慣)是良好的實驗習(xí)慣,低層面上講,做實驗時要保持實驗儀器的清潔、實驗臺的整潔;高層面上講,做實驗時要有計劃、有條有理。學(xué)生良好實驗習(xí)慣的形成,需要在實驗教學(xué)中不斷地得到訓(xùn)練、培養(yǎng)。但是長期以來,各高校或多或少都存在重理論、輕實驗的問題,盡管教育工作者已意識到實驗教學(xué)在人才培養(yǎng)中所具有的獨特作用,各高校也采取了相應(yīng)的措施逐步提高對實驗課的重視程度,但與理論課相比,實驗課的重視程度還遠遠不夠。理論課教學(xué)一般由具有高級職稱的專任教師擔(dān)任,教學(xué)經(jīng)驗豐富;而實驗課沒有專職的實驗教師,往往為了平衡課時,讓課時少的教師兼上實驗課[2]。

 

這樣,實驗教師人員變動很大,教學(xué)經(jīng)驗積累不足,加上一部分教師思想上不重視實驗教學(xué),同時又不熟悉實驗室的情況以及實驗教學(xué)的特點,實驗教學(xué)中往往忽視了學(xué)生良好實驗習(xí)慣的培養(yǎng)。經(jīng)常有一些學(xué)生實驗時儀器藥品到處亂放,試劑瓶的滴管張冠李戴,實驗后儀器藥品不歸位,玻璃儀器不清洗,實驗臺不整理等等;還有一些學(xué)生做實驗沒有計劃、沒有條理,要么忘記做某項實驗內(nèi)容,要么重復(fù)某項實驗內(nèi)容,浪費藥品,也浪費時間。比如B-Z振蕩實驗中有一項實驗內(nèi)容:當(dāng)振蕩反應(yīng)停止后,如果向其中加入起始反應(yīng)物(溴酸鉀),觀察振蕩反應(yīng)能否重現(xiàn)。一般來說,本實驗中的振蕩反應(yīng)體系停止振蕩需要1h多,由于做實驗時沒有計劃,往往等到做此項實驗內(nèi)容時,才發(fā)現(xiàn)藥品在前面觀察完振蕩反應(yīng)的現(xiàn)象后就已被倒掉……教育的目的是培養(yǎng)好習(xí)慣。在無機化學(xué)實驗教學(xué)中,要訓(xùn)練學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣,教育工作者首先要在思想上對實驗教學(xué)引起重視,同時要采取適當(dāng)?shù)拇胧└母飳嶒灲虒W(xué)制度,譬如配備專職實驗教師,讓他們心甘情愿、專心致志地研究并搞好實驗教學(xué),不斷積累實驗教學(xué)經(jīng)驗,拓展實驗教學(xué)思路。另外,與理論課教學(xué)相比,實驗課教學(xué)更需要一定的教學(xué)經(jīng)驗,所以有必要實行傳幫帶[3]等一系列教學(xué)制度,使專職實驗教師上崗前至少有1年以上協(xié)助指導(dǎo)學(xué)生實驗的經(jīng)歷。為培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣,實驗教師在課堂上要不斷巡視,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,必要時可采取一些強制性措施,如沒有預(yù)習(xí)報告的學(xué)生不準(zhǔn)進實驗室做實驗,實驗記錄需教師檢查簽字后才能結(jié)束實驗,儀器藥品歸整、實驗臺整理干凈方可離開實驗室等等,使學(xué)生逐步養(yǎng)成整潔的習(xí)慣。

 

2訓(xùn)練學(xué)生形成規(guī)范性實驗操作

 

C3H3中CleverHand(靈巧的雙手)指的是動手能力強,動手能力可簡單概括為:敢動手—愛動手—會動手,會動手最起碼的標(biāo)準(zhǔn)是實驗基本操作要有規(guī)范性。實驗基本操作的規(guī)范性是實驗安全的保障,也是實驗成功的基礎(chǔ),只有熟練掌握實驗基本操作,才能做到動作嫻熟、規(guī)范、準(zhǔn)確,也才能保證實驗的成功[4-5]。作為化學(xué)實驗的“啟蒙”課程,無機化學(xué)實驗的宗旨之一是訓(xùn)練學(xué)生形成規(guī)范性的實驗操作。分組演示是實驗教學(xué)中最常用的教學(xué)方式之一,它是將全班學(xué)生分成若干個小組,教師逐個小組進行操作演示、講解,學(xué)生圍觀后再行實驗。對于化學(xué)實驗基本操作,只通過教師的一次示范、講解,學(xué)生很難形成規(guī)范性的實驗操作,因教師在進行操作演示時,難以保證每個學(xué)生看清楚操作的每一個細節(jié)。比如移液管的使用,總有學(xué)生沒有注意到左右手的分工以及食指的使用,結(jié)果操作不規(guī)范,不能準(zhǔn)確快速地移取液體;再比如抽濾操作,總有一些學(xué)生沒有注意到真空泵的開關(guān)順序,結(jié)果引起倒吸。另外,當(dāng)班級人數(shù)較多,分成的小組也較多時,教師操作演示所需時間長,沒有時間和精力進行更多、更細致的個別輔導(dǎo)。

 

解決這個問題,可改革實驗教學(xué)方式,借助多媒體技術(shù)的強大優(yōu)勢彌補分組演示教學(xué)方式的不足[6-7],將化學(xué)實驗基本操作制作成實驗教學(xué)片,通過推拉鏡頭、角度變換、顯微放大等特技手法對規(guī)范的實驗操作過程進行準(zhǔn)確的記錄,并引入實驗教學(xué)活動中。實際教學(xué)時,教師可播放相應(yīng)的實驗教學(xué)片,關(guān)鍵地方通過慢放、定格、示范,并輔以適當(dāng)?shù)闹v解,在此基礎(chǔ)上,再讓學(xué)生親自動手操作,學(xué)生實驗操作的規(guī)范性會大大提高。實驗過程中學(xué)生如果仍有疑問,可隨時觀看相關(guān)的實驗教學(xué)片,隨時向這位“不知疲倦的老師”請教,不斷矯正自己實驗操作的規(guī)范性。近年來,我們在基礎(chǔ)化學(xué)實驗教學(xué)中進行了這樣的嘗試:由具有豐富實驗教學(xué)經(jīng)驗的一線教師設(shè)計、撰稿、指導(dǎo),由專業(yè)人員拍攝、制作,自制實驗教學(xué)片并引入實驗教學(xué)活動中。實踐證明:將化學(xué)實驗基本操作制作成實驗教學(xué)片并引入實驗教學(xué),可以有效地訓(xùn)練學(xué)生形成規(guī)范性的實驗操作,而且可以將教師從一遍又一遍的實驗演示中解脫出來,從而使教師有更多的時間和精力去進行更多、更細致的個別輔導(dǎo),更好地培養(yǎng)學(xué)生的C3H3素質(zhì)。

 

3訓(xùn)練學(xué)生勤于思考—善于思考—創(chuàng)新思維

 

C3H3中ClearHead(清醒的頭腦)指的是能明辨是非,獨立思考,有創(chuàng)新精神。學(xué)生創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是素質(zhì)教育的要求,也是實驗教學(xué)的宗旨。實驗教學(xué)過程中,教師應(yīng)不斷地激勵、啟發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生開動腦筋,勤于思考,善于思考,進行創(chuàng)造性思維。無機化學(xué)實驗中,元素及其化合物的性質(zhì)實驗占有較大的比例,這是由它的課程特點決定的。表面看來,這類實驗只是簡單的試管實驗,而且可以“照方抓藥”,不利于學(xué)生勤于思考—善于思考—創(chuàng)新思維的培養(yǎng),也不利于學(xué)生C3H3素質(zhì)的培養(yǎng)。因此,近些年來,由于實驗總學(xué)時數(shù)的縮減,一提到無機化學(xué)實驗教學(xué)改革,很多人就提出刪減甚至剔除這類實驗,并以綜合型、設(shè)計型實驗取而代之[8]。不可否認,綜合型、設(shè)計型實驗對學(xué)生勤于思考—善于思考—創(chuàng)新思維的培養(yǎng)具有很好的作用[9-12],但不可夸大其作用及適用范圍。對于已經(jīng)形成一定知識結(jié)構(gòu)、具備一定實驗?zāi)芰Φ母吣昙墝W(xué)生,綜合型、設(shè)計型實驗對學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)是行之有效的,但對“大一”學(xué)生來說,他們剛剛邁進大學(xué)校門,實驗?zāi)芰Σ蛔悖R儲備也還不夠,加上目前無機化學(xué)實驗課大多是單獨設(shè)課,實際教學(xué)中不可能保證理論課教學(xué)內(nèi)容總是先于實驗課教學(xué)內(nèi)容,這樣,如果在大學(xué)化學(xué)實驗啟蒙課程———無機化學(xué)實驗中開設(shè)大量的綜合性很強的設(shè)計型實驗,則無異于拔苗助長,結(jié)果只會與初衷背道而馳,同時還會挫傷學(xué)生做實驗的積極性。實際上,元素及其化合物性質(zhì)實驗是無機化學(xué)實驗的重要組成部分,這類實驗可以幫助學(xué)生從感性上直接認識元素及其化合物,并較為系統(tǒng)地掌握元素及其化合物的重要性質(zhì),而且,要完成這類實驗也不是想象中那樣輕而易舉的事,試劑的加入順序、加入量、加入快慢都有可能影響到預(yù)期實驗現(xiàn)象的出現(xiàn)[13]。實際教學(xué)中,教師若向?qū)W生滲透研究意識,讓學(xué)生以探索者的身份,認真實驗,仔細觀察,勤于思考,碰到偏離預(yù)期結(jié)論的“意外”現(xiàn)象時,主動開動腦筋進行尋根溯源,同時鼓勵學(xué)生有自己的“小發(fā)現(xiàn)”和“延伸”,在一定程度上,學(xué)生的創(chuàng)新思維能力同樣可以得到培養(yǎng)。

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