高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求學(xué)生初步具備生物科學(xué)探究的一般方法，發(fā)展學(xué)生提出問(wèn)題、做出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流的科學(xué)探究能力。在日常實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力、科學(xué)思維能力和創(chuàng)新能力，以促進(jìn)學(xué)生基本科學(xué)素養(yǎng)的全面提高。

1著眼基礎(chǔ)———觀察能力的培養(yǎng)

觀察能力的培養(yǎng)與訓(xùn)練是生物教學(xué)的主要任務(wù)，它主要應(yīng)體現(xiàn)在對(duì)學(xué)生的興趣性、目的性、思考性和求實(shí)性的培養(yǎng)方面。

(1)興趣性

興趣是指一個(gè)人力求認(rèn)識(shí)某種事物或接近某種事物的心理傾向，它推動(dòng)學(xué)生主動(dòng)觀察。在教學(xué)中，教師要注重適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲。例如，在“觀察細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生普遍不能正確區(qū)分根冠、分生區(qū)和伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞在形態(tài)上的差異。經(jīng)及時(shí)播放有關(guān)根尖細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖(見圖1)，并結(jié)合圖片引導(dǎo)學(xué)生比較根部不同細(xì)胞在形態(tài)和結(jié)構(gòu)方面的差異，進(jìn)而了解不同部位細(xì)胞的功能，為本實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)觀察分生區(qū)細(xì)胞打下基礎(chǔ)。隨后讓學(xué)生用顯微鏡觀察植物根尖裝片，并比較四部分細(xì)胞在外形上的異同，再向?qū)W生展示各種動(dòng)、植物細(xì)胞和微生物細(xì)胞的幻燈片，激發(fā)學(xué)生興趣，這樣為新知識(shí)的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。

(2)目的性

觀察的目的性是指明確觀察的對(duì)象、觀察的方位，通過(guò)觀察需要達(dá)到什么目的。要注意提醒學(xué)生觀察時(shí)要抓住觀察對(duì)象的本質(zhì)特征、實(shí)施變量前后現(xiàn)象的對(duì)比。在“觀察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原”的實(shí)驗(yàn)中，要提醒學(xué)生重點(diǎn)觀察細(xì)胞的動(dòng)態(tài)變化，并完成表1的填寫。結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填寫上述表1內(nèi)容并進(jìn)行對(duì)比，提醒學(xué)生要明確觀察對(duì)象、觀察目的，克服觀察的盲目性，避免因無(wú)意識(shí)的、盲目的觀察，導(dǎo)致“視而不見”的結(jié)果。

(3)思考性

高中生物實(shí)驗(yàn)步驟比較繁雜，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象較多，這要求教師要精心設(shè)計(jì)思考題，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)學(xué)生進(jìn)行有目的地啟發(fā)和引導(dǎo)。例如，在“油脂的檢測(cè)和觀察”的實(shí)驗(yàn)中，我指導(dǎo)學(xué)生按照程序進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并要求學(xué)生結(jié)合自己的實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，回答下列問(wèn)題:①為什么花生子葉的切片要越薄越好?②為什么要洗去浮色?③為什么用50%的酒精清洗浮色，而不用水洗去浮色?④能否用玉米種子代替花生種子做實(shí)驗(yàn)，為什么?學(xué)生結(jié)合自己的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過(guò)“實(shí)驗(yàn)→觀察→問(wèn)題→師生總結(jié)→結(jié)論”的模式，認(rèn)識(shí)脂肪顯色反應(yīng)的本質(zhì)。從而培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)程序的嚴(yán)謹(jǐn)性、科學(xué)性和科學(xué)的探究精神。

2關(guān)注過(guò)程———實(shí)驗(yàn)的具體實(shí)施能力的培養(yǎng)

(1)注重實(shí)驗(yàn)操作的嚴(yán)謹(jǐn)性

嚴(yán)謹(jǐn)是實(shí)驗(yàn)的品質(zhì)，科學(xué)的結(jié)論是建立在嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上的。在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)中，盡可能讓學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，老師給予指點(diǎn)和引導(dǎo)。在進(jìn)行了“探究酶的專一性”和“探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶的影響”的實(shí)驗(yàn)后，為了鞏固知識(shí)，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ黾恿?ldquo;探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)，并建議學(xué)生將該探究實(shí)驗(yàn)課分為以下三步:第一步:結(jié)合教學(xué)重點(diǎn)思考下列問(wèn)題:①為什么制備的淀粉糊必須待完全冷卻后才能使用?②為什么實(shí)驗(yàn)步驟中的恒溫，一定要在37℃的水浴中進(jìn)行?第二步:重點(diǎn)關(guān)注并記錄:①錯(cuò)誤的操作步驟;②實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。第三步:反思和總結(jié)實(shí)驗(yàn)。小組或個(gè)人分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，交流實(shí)驗(yàn)心得，并對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的各種異常現(xiàn)象，尤其是對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性分析。

(2)激勵(lì)和欣賞學(xué)生，讓學(xué)生享受成功的喜悅

精選實(shí)驗(yàn)操作比較成功的案例，分享實(shí)驗(yàn)成果。在“觀察有絲分裂”一節(jié)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)手冊(cè)要求學(xué)生畫出有絲分裂各時(shí)期的圖像。由于受時(shí)間和基本繪圖能力的限制，學(xué)生難以畫出洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂各時(shí)期的細(xì)胞圖像。因此要求學(xué)生將數(shù)碼顯微鏡下觀察到的最佳圖像保存下來(lái)，注明各細(xì)胞所處的分裂時(shí)期，并上交。然后展示具有代表性的圖像，讓學(xué)生評(píng)判實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并選取最好的圖片(圖2)作為備課的素材。

3注重提高———創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

教師的職責(zé)中重要的一點(diǎn)是在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中有意識(shí)地啟迪學(xué)生的創(chuàng)新思維，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造能力。

(1)激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)和培養(yǎng)創(chuàng)新思維

創(chuàng)新思維要求不僅能揭示客觀事物的本質(zhì)及內(nèi)在聯(lián)系，還要能產(chǎn)生新穎的、前所未有的思維成果，它是智力水平高度發(fā)展的表現(xiàn)。這要求我們?cè)谥笇?dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，首先應(yīng)注意保護(hù)學(xué)生的好奇心和發(fā)揮學(xué)生的想象力，其次要引導(dǎo)學(xué)生打破思維定式，不為追求書本標(biāo)準(zhǔn)或單一的實(shí)驗(yàn)結(jié)果而實(shí)驗(yàn)。

(2)培養(yǎng)創(chuàng)造性探究習(xí)慣

學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，也是實(shí)驗(yàn)課活動(dòng)的主體，是實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中積極的探索者。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，要鼓勵(lì)學(xué)生敢于沖破課本的束縛，倡導(dǎo)學(xué)生保持探究的激情，使學(xué)生有信心和勇氣進(jìn)行新的實(shí)驗(yàn)。

(3)培養(yǎng)學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?

針對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的種種困惑，結(jié)合高考試題，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)考慮以下環(huán)節(jié):①實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)對(duì)象的選擇;②實(shí)驗(yàn)的基本原理;③基本環(huán)節(jié)和實(shí)驗(yàn)流程;④自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量的控制;⑤各種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的預(yù)設(shè);⑥可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。綜合上述各環(huán)節(jié)的內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)情況，考慮實(shí)驗(yàn)的可行性，盡可能給學(xué)生創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生自己動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)。

總之，在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要認(rèn)真研究教材，改變封閉、單向、傳授式的教學(xué)模式，挖掘教材中的創(chuàng)新內(nèi)容，采用靈活多樣的教學(xué)方法，從培養(yǎng)學(xué)生最基本的觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力入手，注重學(xué)生的思維過(guò)程，激勵(lì)他們大膽質(zhì)疑，獨(dú)立思考，勇于發(fā)表自己的見解，從而有效地激發(fā)學(xué)生的探究熱情，最終達(dá)到學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的提高和創(chuàng)造能力加強(qiáng)的目的。