微生物學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法是微生物學(xué)建立和發(fā)展的基礎(chǔ)，已廣泛滲透到現(xiàn)代生命科學(xué)的各個(gè)分支領(lǐng)域。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)是加強(qiáng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，及時(shí)消化、鞏固理論課上學(xué)到的相關(guān)知識(shí)，訓(xùn)練學(xué)生的動(dòng)手操作能力，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。筆者針對(duì)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行改革，有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能[1]。

1改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系

1.1保證實(shí)驗(yàn)課的獨(dú)立地位，提高學(xué)生的思想認(rèn)識(shí)

傳統(tǒng)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課隸屬于微生物學(xué)理論課，缺乏自身的獨(dú)立性。開(kāi)課學(xué)時(shí)及成績(jī)考評(píng)時(shí)所占比重均有限，導(dǎo)致學(xué)生普遍重理論輕實(shí)驗(yàn)，上實(shí)驗(yàn)課時(shí)有些同學(xué)只動(dòng)眼不動(dòng)手，實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練效果不佳，學(xué)生動(dòng)手能力差。為保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)能發(fā)揮應(yīng)有的作用，在教學(xué)改革過(guò)程中首先將微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課從理論課中分離出來(lái)，使其成為一門(mén)獨(dú)立的課程，設(shè)立一整套的考核指標(biāo)，使學(xué)生思想上引起高度重視。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中從嚴(yán)要求，有效地端正了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)態(tài)度。

1.2整合實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目根據(jù)理論課教學(xué)內(nèi)容安排實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及順序。如理論課第1章中講授原核微生物，涉及到細(xì)菌的形態(tài)、革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁的區(qū)別、細(xì)菌的特殊構(gòu)造等，實(shí)驗(yàn)課中相應(yīng)安排“實(shí)驗(yàn)1普通光學(xué)顯微鏡的使用及微生物的形態(tài)觀察“”實(shí)驗(yàn)2革蘭氏染色法”“實(shí)驗(yàn)3細(xì)菌的芽孢、莢膜、鞭毛染色法”；理論課中依次介紹放線菌、酵母菌、霉菌、微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基、微生物的新陳代謝、生長(zhǎng)繁殖、遺傳變異、生態(tài)等[2]，實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容依次安排“實(shí)驗(yàn)4放線菌、酵母菌、霉菌的制片及簡(jiǎn)單染色”“實(shí)驗(yàn)5培養(yǎng)基的制備與消毒滅菌“”實(shí)驗(yàn)6微生物的生理生化實(shí)驗(yàn)”“實(shí)驗(yàn)7土壤中微生物的分離純化”“實(shí)驗(yàn)8水中細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群的測(cè)定”等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容[3]，看似與理論課同步，實(shí)際上各實(shí)驗(yàn)安排彼此孤立，缺乏前后連貫性，浪費(fèi)實(shí)驗(yàn)材料和教師的寶貴時(shí)間。如在實(shí)驗(yàn)1~4中，教師須專(zhuān)門(mén)配制各類(lèi)培養(yǎng)基將實(shí)驗(yàn)所需四大類(lèi)微生物培養(yǎng)出來(lái)，教師通常需要準(zhǔn)備1周左右的時(shí)間，而學(xué)生上課時(shí)只需直接做相關(guān)的涂片、染色即可，用完相關(guān)材料就無(wú)再次利用的價(jià)值，實(shí)驗(yàn)5中又須準(zhǔn)備試劑讓學(xué)生去配制四大類(lèi)微生物的培養(yǎng)基，然后消毒滅菌，而此實(shí)驗(yàn)中配制的培養(yǎng)基因量多無(wú)法全部放入冰箱保存，相隔2周做第7個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，大部分培養(yǎng)基已因失水或染菌無(wú)法使用，又須教師重新配制，因此既增加了教師的工作量又浪費(fèi)了實(shí)驗(yàn)材料。此外，每次實(shí)驗(yàn)課只有3課時(shí)，最后3個(gè)實(shí)驗(yàn)無(wú)法及時(shí)完成，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察，易挫傷學(xué)生的積極性。針對(duì)上述問(wèn)題將實(shí)驗(yàn)課獨(dú)立出來(lái)之后，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及順序進(jìn)行了調(diào)整，第1個(gè)實(shí)驗(yàn)為“培養(yǎng)基的配制與消毒滅菌”，在等待滅菌的過(guò)程中，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)手工操作，包括三角瓶棉塞、試管塞的制作以及試管、培養(yǎng)皿的包扎，相關(guān)的消毒滅菌方法，完成后做第2個(gè)實(shí)驗(yàn)“土壤中微生物的分離純化”，讓學(xué)生用前一個(gè)實(shí)驗(yàn)中自己配制的培養(yǎng)基及消毒的試管、培養(yǎng)皿等分離純化四大類(lèi)微生物，因細(xì)菌、酵母菌生長(zhǎng)較快，酵母菌分離純化后置冰箱保存，待細(xì)菌分離純化后做第3個(gè)實(shí)驗(yàn)“普通光學(xué)顯微鏡的使用和細(xì)菌的單染色”，接著做第4個(gè)實(shí)驗(yàn)“革蘭氏染色法”、第5個(gè)實(shí)驗(yàn)“細(xì)菌的芽孢、莢膜、鞭毛染色法”，這一系列實(shí)驗(yàn)做完后，生長(zhǎng)較慢的放線菌和霉菌也分離純化出來(lái)，再接著做第6個(gè)實(shí)驗(yàn)“放線菌、酵母菌、霉菌的菌落形態(tài)觀察與簡(jiǎn)單染色”。第7個(gè)實(shí)驗(yàn)為“微生物的生理生化實(shí)驗(yàn)”，此實(shí)驗(yàn)中使用學(xué)生自己從土壤中分離到的細(xì)菌作為實(shí)驗(yàn)菌種，以實(shí)驗(yàn)室保藏的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)菌株作為對(duì)照，因每位同學(xué)分離到的菌株不完全相同，實(shí)驗(yàn)結(jié)果多樣，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。第8個(gè)實(shí)驗(yàn)為“水中細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群的測(cè)定”，相對(duì)較為獨(dú)立，故此放在最后做。重新調(diào)整后實(shí)驗(yàn)1~7具有明顯的連續(xù)性，各實(shí)驗(yàn)之間不再孤立，也不會(huì)造成實(shí)驗(yàn)材料的浪費(fèi)和教師的重復(fù)勞動(dòng)。由于第1個(gè)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)基的配制成功與否直接關(guān)系到后面6個(gè)實(shí)驗(yàn)的成敗，通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)安排的介紹，認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)后學(xué)生從開(kāi)始做實(shí)驗(yàn)就認(rèn)真仔細(xì)，在配制培養(yǎng)基時(shí)是分小組實(shí)驗(yàn)，每組成員之間會(huì)通力合作，每一步都小心仔細(xì)，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確，有助于培養(yǎng)學(xué)生在科學(xué)研究中的團(tuán)隊(duì)精神。

2改革教學(xué)方法

2.1強(qiáng)調(diào)學(xué)生課前預(yù)習(xí)，加強(qiáng)教師課堂指導(dǎo)

調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容體系后，實(shí)驗(yàn)中需要學(xué)生動(dòng)手的內(nèi)容明顯增多，如課前沒(méi)有充分的預(yù)習(xí)，不熟悉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，實(shí)驗(yàn)時(shí)缺乏全局意識(shí)，學(xué)生只能按照老師的講解和安排一步步完成實(shí)驗(yàn)，難以培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性得不到充分發(fā)揮。所以安排學(xué)生進(jìn)行課前預(yù)習(xí)顯得尤為重要。要求學(xué)生帶著問(wèn)題去預(yù)習(xí)，如實(shí)驗(yàn)需要的器材；實(shí)驗(yàn)的原理；實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵步驟；實(shí)驗(yàn)中可能會(huì)遇到的影響因素，其中的關(guān)鍵影響因素等。教師在課堂上通過(guò)提問(wèn)的方式了解學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)方法的掌握程度，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的注意事項(xiàng)，可以節(jié)省理論講授的時(shí)間。節(jié)省下來(lái)的時(shí)間可以加強(qiáng)巡視、指導(dǎo)，便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，答疑解惑，充分保證學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主體地位，發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。

2.2認(rèn)真批閱實(shí)驗(yàn)報(bào)告，及時(shí)歸納總結(jié)

每次實(shí)驗(yàn)課后要求學(xué)生及時(shí)上交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，交后教師及時(shí)批閱，針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題，分類(lèi)歸納，列出有代表性的問(wèn)題，在下一次實(shí)驗(yàn)課時(shí)逐一講解，指出錯(cuò)誤或不足，提供正確全面的答案。此舉有效改變了學(xué)生只寫(xiě)報(bào)告、看成績(jī)不看評(píng)閱意見(jiàn)的現(xiàn)象。

3改革評(píng)分方法

以往微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)成績(jī)由實(shí)驗(yàn)報(bào)告（占30%）、實(shí)驗(yàn)理論考核2部分組成（占70%），部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力不強(qiáng)，但寫(xiě)作能力強(qiáng)，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)總評(píng)成績(jī)不能反映學(xué)生的真實(shí)水平。通過(guò)改革，實(shí)驗(yàn)總評(píng)成績(jī)改由課前預(yù)習(xí)成績(jī)（占5%）、課堂操作成績(jī)（占15%）、實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)（10%）、實(shí)驗(yàn)理論考核成績(jī)（占30%）、實(shí)驗(yàn)操作考核成績(jī)（占40%）5部分組成，降低了實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)所占比重，提高了實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)的比重（圖1）。此改革的直觀效果就是學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中由相互推讓到爭(zhēng)相動(dòng)手，甚至有的反復(fù)重做幾遍，直至獲得滿意結(jié)果，實(shí)現(xiàn)了由老師“要我做”到“我要做”的轉(zhuǎn)變，提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能。