中國食品添加劑雜志簡介

　　《中國食品添加劑》(原名：全國食品添加劑通訊)1990年創(chuàng)刊，刊稿內(nèi)容主要為國內(nèi)外食品添加劑的新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備的科研、生產(chǎn)和應(yīng)用成果的介紹和綜述;國內(nèi)外技術(shù)交流、專業(yè)會議、產(chǎn)品展示、出國考察等技術(shù)信息;食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、法則、管理辦法、檢驗(yàn)技術(shù)及食品添加劑生產(chǎn)中的三廢處理;食品添加劑行業(yè)及食品添加劑應(yīng)用行業(yè)的應(yīng)用技術(shù)產(chǎn)銷動態(tài);國內(nèi)外市場信息等。

　　中國食品添加劑雜志欄目設(shè)置

　　品牌展會　試驗(yàn)研究　開發(fā)應(yīng)用　分析測試　專論綜述。

　　中國食品添加劑雜志榮譽(yù)

　　維普收錄(中)萬方收錄(中)國家圖書館館藏CA 化學(xué)文摘(美)知網(wǎng)收錄(中)上海圖書館館藏中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊

　　中國食品添加劑雜志影響因子

　　(2020)復(fù)合影響因子：1.190

　　(2020)綜合影響因子：0.917

　　中國食品添加劑雜志最新目錄

　　稻米粉和淀粉改性研究進(jìn)展

　　使用分離塔連續(xù)靜置脫膠的工藝研究高蘭蘭;申文超;崔平永;黃利勇;1-5

　　大麥若葉粉成分分析及其青汁穩(wěn)定性研究

　　胡椒葉精油微乳液的構(gòu)建及其抗氧化活性分析丁皓迪;蔣志國;6-13

　　槲皮萬壽菊素體外抗氧化及色素保護(hù)作用研究程帥;王歡歡;吳迪;高偉;連運(yùn)河;14-19

　　三七發(fā)酵酒與浸泡酒香氣成分對比分析王曉杰;柴智;侯堯天;申奧;祝梓鵬;黃千洳;20-25

　　芍藥種皮黃酮類化合物的超聲輔助提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性分析時桂芹;沈佳鑫;孫新成;任菲;周園;26-34