管理會(huì)計(jì)在啤酒制造行業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展分析

　　對(duì)于包括啤酒制造行業(yè)在內(nèi)的大部分行業(yè)而言，想要以當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)為立足點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)行業(yè)發(fā)展進(jìn)程的加快，管理會(huì)計(jì)所具有的作用是無(wú)法被忽略的。文章首先概括了管理會(huì)計(jì)在啤酒制造行業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀，然后又結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)管理會(huì)計(jì)在啤酒制造行業(yè)的發(fā)展方向進(jìn)行了分析，供相關(guān)人員參考。

　　《中國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師》(月刊)創(chuàng)刊于1989年，是由財(cái)政部主管、國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行國(guó)家一級(jí)刊物，《中文核期刊要月總覽》會(huì)計(jì)類(lèi)核心刊物;旨在探討行業(yè)執(zhí)業(yè)問(wèn)題，研究行業(yè)理論，探索行業(yè)發(fā)展規(guī)律，宣傳國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、方針政策，為有關(guān)部門(mén)、廣大企事業(yè)及各界人士了解注冊(cè)會(huì)計(jì)師行業(yè)服務(wù)。

　　作為對(duì)任意行業(yè)所開(kāi)展管理工作的精細(xì)程度進(jìn)行提升的重要途徑，管理會(huì)計(jì)所具有的作用開(kāi)始被越來(lái)越多的人所重視，因此，現(xiàn)階段，結(jié)合啤酒制造行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)管理會(huì)計(jì)的應(yīng)用和發(fā)展進(jìn)行探索是非常有必要的。對(duì)管理會(huì)計(jì)進(jìn)行合理應(yīng)用，不僅能夠提升企業(yè)管理方案的科學(xué)性，還能夠提升企業(yè)發(fā)展與社會(huì)發(fā)展方向的契合程度。

　　一、管理會(huì)計(jì)在啤酒制造行業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀

　　(一)管理者對(duì)管理會(huì)計(jì)的認(rèn)知存在偏差

　　現(xiàn)階段，仍舊存在一定比例的企業(yè)管理者，無(wú)法準(zhǔn)確理解管理會(huì)計(jì)對(duì)企業(yè)發(fā)展具有的重要性，從而將其與記賬、核算等基礎(chǔ)性會(huì)計(jì)工作之間畫(huà)上等號(hào)。正是由于管理者這一認(rèn)知偏差的存在，才導(dǎo)致在啤酒制造行業(yè)中，管理會(huì)計(jì)所具有的實(shí)際作用始終無(wú)法得到徹底的發(fā)揮。

　　(二)數(shù)據(jù)的分析缺乏科學(xué)性

　　通過(guò)對(duì)啤酒制造行業(yè)內(nèi)部企業(yè)的財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀進(jìn)行分析和歸納可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段有部分企業(yè)，在開(kāi)展財(cái)務(wù)管理工作的過(guò)程中存在管理分散等問(wèn)題，并且針對(duì)管理會(huì)計(jì)所需硬件的成本投入不足，導(dǎo)致信息化的建設(shè)進(jìn)程明顯滯后，上文所提及種種問(wèn)題的存在，在很大程度上對(duì)管理會(huì)計(jì)的完善與發(fā)展產(chǎn)生了制約。導(dǎo)致企業(yè)在開(kāi)展數(shù)據(jù)分析工作時(shí)，缺乏應(yīng)有科學(xué)性的原因，主要有以下兩個(gè)方面：一方面，企業(yè)在面對(duì)數(shù)量龐大的信息數(shù)據(jù)時(shí)，想要從中高效提取自身所需信息是極為困難的;另一方面，對(duì)于非結(jié)構(gòu)化的數(shù)據(jù)信息而言，僅僅應(yīng)用傳統(tǒng)方式對(duì)其進(jìn)行分析，所得出的結(jié)論無(wú)論從廣度還是深度方面，均有所欠缺。

　　(三)管理會(huì)計(jì)人才數(shù)量不足

　　作為社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)，處于大數(shù)據(jù)背景下的企業(yè)能夠收集到的數(shù)據(jù)信息越來(lái)越多，因此，如何通過(guò)深入挖掘與分析的方式，實(shí)現(xiàn)通過(guò)對(duì)所獲取信息的利用加快企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，就成為了管理者首先需要解決的問(wèn)題，從事管理會(huì)計(jì)的員工整體素質(zhì)和能力的高低，此時(shí)就顯得尤為重要。但正是由于管理者認(rèn)知偏差的存在，才導(dǎo)致現(xiàn)階段，具備能夠?qū)ζ髽I(yè)發(fā)展情況進(jìn)行準(zhǔn)確分析的員工啤酒制造企業(yè)數(shù)量極少，這對(duì)于啤酒制造行業(yè)的發(fā)展是非常不利的。

　　二、管理會(huì)計(jì)在啤酒制造行業(yè)的發(fā)展策略

　　(一)對(duì)管理者所具有的觀念進(jìn)行轉(zhuǎn)變

　　對(duì)于啤酒制造行業(yè)而言，能夠?qū)芾頃?huì)計(jì)進(jìn)行推廣和應(yīng)用的過(guò)程產(chǎn)生影響的因素，主要是管理者的觀念和意識(shí)。

　　因此，想要將管理會(huì)計(jì)對(duì)啤酒制造行業(yè)的發(fā)展所具有的作用進(jìn)行最完整的展示，管理者需要對(duì)自身現(xiàn)有的觀念進(jìn)行及時(shí)轉(zhuǎn)變，在對(duì)管理者應(yīng)當(dāng)具備的觀念進(jìn)行分析時(shí)，需要適時(shí)參考啤酒制造行業(yè)具有的特點(diǎn)。通過(guò)分析和歸納可以發(fā)現(xiàn)，想要實(shí)現(xiàn)管理會(huì)計(jì)的推廣和應(yīng)用，管理者需要具備的觀念內(nèi)容主要涵蓋以下兩個(gè)方面：一方面，管理者需要具備應(yīng)用管理會(huì)計(jì)提升管理精細(xì)化程度的能力。也就是說(shuō)，在開(kāi)展企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的過(guò)程中，有針對(duì)性的應(yīng)用管理會(huì)計(jì)，用以對(duì)數(shù)據(jù)收集、分析與歸納工作的效率進(jìn)行提升，并且與同類(lèi)型企業(yè)進(jìn)行對(duì)比，以此為基礎(chǔ)對(duì)管理措施進(jìn)行調(diào)整，保證企業(yè)管理精細(xì)化程度的有效提升;另一方面，對(duì)于以盈利為目標(biāo)的啤酒制造行業(yè)而言，管理者可以通過(guò)對(duì)管理會(huì)計(jì)的合理應(yīng)用，完成對(duì)所面向消費(fèi)人群的特征進(jìn)行分析的工作，從而為企業(yè)發(fā)展方向的確定提供參考依據(jù)，避免企業(yè)遭受不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

　　(二)完善并發(fā)展對(duì)信息進(jìn)行分析的技術(shù)

　　現(xiàn)階段，包括啤酒制造在內(nèi)的大部分企業(yè)，在對(duì)信息進(jìn)行收集的過(guò)程中，均會(huì)獲取部分不屬于結(jié)構(gòu)化信息的內(nèi)容，管理會(huì)計(jì)所具有的主要作用之一，就是對(duì)無(wú)論是企業(yè)生產(chǎn)、供應(yīng)、銷(xiāo)售亦或是其他環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的非結(jié)構(gòu)化信息所具有的意義進(jìn)行深入挖掘，從中提煉出對(duì)企業(yè)發(fā)展具有積極作用的內(nèi)容。因此，在對(duì)管理會(huì)計(jì)進(jìn)行應(yīng)用的過(guò)程中，員工可以根據(jù)實(shí)際情況選擇將云計(jì)算系統(tǒng)和數(shù)據(jù)的挖掘與分析工作相結(jié)合的方式，用以實(shí)現(xiàn)工作效率的提升。

　　云計(jì)算系統(tǒng)作為在當(dāng)今社會(huì)中應(yīng)用頻率較高的數(shù)據(jù)信息處理系統(tǒng)之一，對(duì)其進(jìn)行合理應(yīng)用，不僅可以完成對(duì)大量數(shù)據(jù)的儲(chǔ)存，還可以按照結(jié)構(gòu)對(duì)所儲(chǔ)存信息進(jìn)行劃分，并通過(guò)與管理會(huì)計(jì)相結(jié)合的方式，高效完成數(shù)據(jù)的處理工作。實(shí)踐結(jié)果表明，云計(jì)算系統(tǒng)的出現(xiàn)，在保證信息存儲(chǔ)空間有效擴(kuò)展的基礎(chǔ)上，提升了數(shù)據(jù)處理的效率，使所得出結(jié)果具有更為突出的時(shí)效性和科學(xué)性。

　　(三)營(yíng)造和諧、適宜的企業(yè)內(nèi)部環(huán)境

　　想要縮短管理會(huì)計(jì)與企業(yè)達(dá)到契合狀態(tài)的時(shí)間，僅僅從管理者的角度出發(fā)，對(duì)其所具有的觀念進(jìn)行優(yōu)化是不夠的，還需要營(yíng)造和諧、適宜的企業(yè)內(nèi)部環(huán)境。首先，管理者需要保證企業(yè)內(nèi)部工作氛圍的和諧，并且根據(jù)啤酒制造行業(yè)所對(duì)應(yīng)市場(chǎng)的變化趨勢(shì)對(duì)企業(yè)發(fā)展方案進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)構(gòu)建起完善的決策制度，這樣做能夠在很大程度上實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策與管理會(huì)計(jì)的有效結(jié)合;其次，管理者需要根據(jù)企業(yè)的發(fā)展情況投入相應(yīng)資金，用以保證管理會(huì)計(jì)所需設(shè)施的完善，只有這樣才能實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)處理能力的提升。另外，從事管理會(huì)計(jì)工作的員工也應(yīng)當(dāng)對(duì)自身觀念進(jìn)行及時(shí)轉(zhuǎn)變，適時(shí)參與到對(duì)企業(yè)決策進(jìn)行制定的過(guò)程中去，而不是將自己的工作局限在記賬與核算上;最后，管理者應(yīng)當(dāng)將針對(duì)財(cái)務(wù)信息化所開(kāi)展的建設(shè)工作與企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行結(jié)合，通過(guò)規(guī)范信息處理所具有規(guī)則的方式，構(gòu)建起與當(dāng)今社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)相契合的信息化管理平臺(tái)。

　　(四)對(duì)管理會(huì)計(jì)相關(guān)人才進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)

　　無(wú)論是對(duì)啤酒制造行業(yè)還是對(duì)其他任意行業(yè)而言，企業(yè)管理者想要保證管理工作的科學(xué)性，決定性因素之一在于，針對(duì)行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和企業(yè)的實(shí)際情況，開(kāi)展管理會(huì)計(jì)相關(guān)人才的培訓(xùn)工作。對(duì)于涉及啤酒制造的企業(yè)來(lái)說(shuō)，在對(duì)人才進(jìn)行培養(yǎng)的過(guò)程中，管理者所關(guān)注的重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)放在這兩個(gè)方面：一方面，對(duì)從事管理會(huì)計(jì)工作的員工的整體能力進(jìn)行提升，通過(guò)定期開(kāi)展技能培訓(xùn)的方法，保證對(duì)員工所具有知識(shí)體系結(jié)構(gòu)進(jìn)行及時(shí)更新，使員工由傳統(tǒng)的核算型逐步向管理型進(jìn)行轉(zhuǎn)變，這樣做的目的在于為管理會(huì)計(jì)實(shí)施效率的提升奠定基礎(chǔ);另一方面，通過(guò)對(duì)人才激勵(lì)制度進(jìn)行構(gòu)建的方式，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)管理會(huì)計(jì)的尖端人才的目標(biāo)。管理者應(yīng)當(dāng)根據(jù)現(xiàn)階段啤酒制造行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)以及所在企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，在企業(yè)內(nèi)部有針對(duì)性的設(shè)立與管理財(cái)務(wù)密切相關(guān)的職位，用以實(shí)現(xiàn)對(duì)管理會(huì)計(jì)在企業(yè)管理、經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)環(huán)節(jié)中所具有作用進(jìn)行提升。通過(guò)對(duì)我國(guó)啤酒制造行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，相關(guān)企業(yè)普遍存在缺少能夠?qū)芾頃?huì)計(jì)所涉及的知識(shí)進(jìn)行準(zhǔn)確掌握并應(yīng)用的人才的問(wèn)題，這對(duì)于企業(yè)的進(jìn)步與行業(yè)的發(fā)展是非常不利的。想要從根本上對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行解決，管理者可以根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，采取“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”相結(jié)合的方式。在“引進(jìn)來(lái)”方面，管理者可以根據(jù)實(shí)際情況對(duì)社會(huì)上的專(zhuān)業(yè)人才進(jìn)行引進(jìn)，并充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)人才具有的帶動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)對(duì)員工積極性的充分激發(fā);在“走出去”方面，定期輸送就職于企業(yè)內(nèi)部的具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)，并且專(zhuān)業(yè)技能過(guò)硬的員工，前往國(guó)家會(huì)計(jì)院進(jìn)行深造和學(xué)習(xí)，并將所學(xué)內(nèi)容應(yīng)用在日常工作開(kāi)展的過(guò)程中，這樣做可以在一定程度上將企業(yè)落后于社會(huì)發(fā)展進(jìn)程的部分進(jìn)行補(bǔ)齊，保證企業(yè)所具有數(shù)據(jù)收集、分析與歸納能力的提升。

　　三、結(jié)語(yǔ)

　　綜上所述，無(wú)論是對(duì)啤酒制造行業(yè)還是對(duì)其相關(guān)企業(yè)而言，管理會(huì)計(jì)所具有的作用都是無(wú)法替代的。上文以啤酒制造行業(yè)為背景，從兩個(gè)方面對(duì)管理會(huì)計(jì)的有關(guān)內(nèi)容加以探究，首先是管理會(huì)計(jì)的應(yīng)用現(xiàn)狀，然后以轉(zhuǎn)變觀念、完善分析技術(shù)等方面作為切入點(diǎn)，對(duì)管理會(huì)計(jì)的發(fā)展進(jìn)行了分析，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)企業(yè)管理工作的開(kāi)展提供參考。

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